Tập 15 Số 6 (2017)

Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung calcium ngoại sinh (Ca(NO3)250 mM) và axit salicylic (SA 0,25 mM) riêng rẽ hoặc kết hợp đến cây đậu đũa trong điều kiện tưới mặn (0,3% NaCl). Kết quả cho thấy, khi bổ sung thêm Ca2+hoặc SA riêng rẽ vào công thức đối chứng đã làm giảm tác động của mặn và được thể hiện qua các chỉ tiêu vềsinh trưởng, sinh lý sinh hóa đặc trưng trong điều kiện stress (chỉ thị stress). Khi bổ sung Ca2+và SA cho cây đậu đũa trong điều kiện mặn đã làm tăng chiều cao cây, số lá, tỉ lệ chla/chlb, chl (a+b)/carotenoids, chỉ số huỳnh quang hữu hiệu Fv/Fm, cũng như sự tích lũy chất khô, chiều dài, chiều rộng của quả và số quả/cây nhưng ngược lại, làm giảm sự gia tăng của hàm lượng proline, mức độ rò rỉ ion qua màng, độ thiếu hụt bão hòa hơi nước, hàm lượng hydrogen peroxide (H2O2) và hàm lượng malondialdehyde (MDA). Trong nghiên cứu này, công thức kết hợp giữa Ca2+và SA cho kết quả tốt nhất với đa số các chỉ tiêu theo dõi, trừ khối lượng khô tích lũy và mức độ rò rỉ ion qua màng. Có thể cho rằng, Ca2+và SA có vai trò tác động riêng rẽ trong việc làm giảm tác động của mặn trên cây đậu đũa, đồng thời có thể tương tác cho hiệu quả tốt hơn.

Để lựa chọn được tổ hợp phân bón N, P, K vô cơ thích hợp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế trong sản xuất khoai lang, đề tài đã thiết kế thí nghiệm với 5 tổ hợp phân bón N, P, K vô cơ, trên nền 10 tấn phân chuồng/ha. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn toàn, nhắc lại 3 lần trong điều kiện vụ xuân và vụ đông tại Thái Nguyên. Kết quả thí nghiệm cho thấy: Khoai lang ở cả 2 vụ nghiên cứu đều có thời gian hình thành củ và thời gian sinh trưởng tăng tỷ lệ thuận với lượng N, P, K vô cơ; thời gian dây phủ kín luống tỷ lệ nghịch với lượng N, P, K. Lượng phân bón N, P, K tăng làm tăng chiều dài thân chính, khối lượng trung bình củ, năng suất thân lá, năng suất lý thuyết và năng suất củ thương phẩm. Tuy nhiên khi lượng N, P, K tăng quá cao thì chiều dài thân chính và năng suất thân lá vẫn tăng nhưng khối lượng trung bình củ, năng suất lý thuyết và năng suất củ thương phẩm đều giảm. Ở cả vụ xuân và vụ đông, mức bón 70 kg N + 70 kg P2O5+ 100 kg K2O trên nền 10 tấn phân chuồng là tốt nhất cho khoai lang vì cho khối lượng trung bình củ, năng suất lý thuyết, năng suất củ thương phẩm và lãi thuần cao nhất (vụ xuân là 50.434.800 đ/ha; vụ đông là 40.301.200 đ/ha).

Xác định liều lượng phân bón (NPK), số lần bón và thời điểm bón thúc đạm và kali là một trong các biện pháp quản lý dinh dưỡng để cải thiện năng suất cho đậu xanh trên đất cát nói chung và đất cát ven biển Thanh Hóa nói riêng. Trong nghiên cứu này, chúng tôi nghiên cứu ảnh hưởng của 3 liều lượng phân bón (LL1, LL2, LL3) và thời điểm bón phân đạm và kali (TĐ1, TĐ2, TĐ3) đến sinh trưởng, năng suất và hiệu quả kinh tế trên giống đậu xanh ĐX208 và ĐX16 trong 2 vụ hè 2012 - 2013 tại huyện Hoằng Hóa, Nga Sơn và Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa. Kết quả cho thấy, sinh trưởng và năng suất đậu xanh chịu ảnh hưởng của liều lượng phân bón và thời điểm bón. Đối với giống ĐX208, liều lượng LL3 cho năng suất cao nhất nhưng không có ý nghĩa so với đối chứng (LL2). Liều lượng LL3 được bón thúc 2 lần khi cây 1 - 2 lá thật và khi cây 6 - 7 lá thật, sinh trưởng tốt và năng suất hạt cao hơn đối chứng (TĐ1) có ý nghĩa thống kê. Tuy nhiên, đối với giống ĐX 208, LL2 bón thúc 2 lần vào 2 thời kỳ 1 - 2 lá thật (lần 1) và 6 - 7 lá (lần 2) cho năng suất cao và mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Ngược lại đối với giống đậu xanh ngắn ngày ĐX 16, liều lượng phân bón LL2 kết hợp bón thúc 2 lần thời kỳ 1 - 2 lá thật và 4 - 5 lá thật cho năng suất hạt cao và mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.

Từ tháng 3 năm 2016 đến tháng 4 năm 2017, Học viện Nông nghiệp Việt Nam và Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên đã hợp tác xây dựng 6 mô hình nuôi cá Nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) thương phẩm tại 4 huyện là Văn Giang, Khoái Châu, Yên Mỹ, Phủ Cừ với tổng diện tích ban đầu 14.000 m2, 3 mật độ thả (1; 1,5 và 2 con/m2) và kích cỡ cá thả 31,29 ± 0,56 g/con. Thức ăn sử dụng cho nuôi thử nghiệm được sản xuất bởi công ty CJ Master, mã số F8002 và F8003 có hàm lượng protein thô từ 30 - 35%. Cá thí nghiệm được cho ăn 2 lần/ngày vào 8 giờ sáng và 4 giờ chiều với lượng thức ăn dao động từ 3 - 5% khối lượng cá/ngày. Sau 13 tháng nuôi cá đạt cỡ trung bình từ 2,5 - 2,8 kg/con. Cá nheo Mỹ có tốc độ sinh trưởng tốt (6,15 - 7 g/con/ngày), tỷ lệ sống cao (94,3 - 96,4%) và không mắc bệnh trong thời gian nuôi. Mô hình cá nheo Mỹ thả với mật độ 1 con/m2mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất đạt 248,7 - 257,3 triệu đồng/ha/năm.

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá ảnh hưởng của kiểu chuồng tới chất lượng phúc lợi động vật ở lợn cái hậu bị và lợn nái mang thai. Thí nghiệm được thiết kế đơn giản (1 yếu tố x 2 mức , yếu tố là kiểu chuồng, 2 mức là kiểu nuôi nhóm và kiểu nuôi cũi cá thể) với 20 lợn cái hậu bị F1 (Landrace x Yorshire) đồng đều về tuổi, khối lượng được phân bố ngẫu nhiên trong 4 ô chuồng (2 ô chuồng nuôi nhóm và 2 ô chuồng nuôi cũi; 5 con/ô). Đánh giá được thực hiện vào 1 ngày cố định trong tuần với 3 giai đoạn khác nhau (hậu bị, sau phối từ 1 đến 30 ngày và mang thai từ 31 đến 100 ngày) theo hướng dẫn của Welfare Quality® (2009). Kết quả cho thấy, ở giai đoạn hậu bị, kiểu chuồng ảnh hưởng đến các chỉ tiêu: tỷ lệ dính phân trên cơ thể, vết thương trên cơ thể và tập tính rập khuôn, tập tính khám phá của lợn. Ở giai đoạn sau phối từ 1 - 30 ngày, kiểu chuồng không ảnh hưởng đến tất cả các tiêu chí đánh giá phúc lợi. Ở giai đoạn lợn nái mang thai từ 31 - 100 ngày cho thấy kiểu chuồng ảnh hưởng đến tổn thương bờ vai, què, vết thương trên cơ thể, tỷ lệ phân dính trên cơ thể, các tập tính rập khuôn và khám phá của lợn. Nuôi lợn nái theo phương thức nuôi nhóm giúp cải thiện một số chỉ tiêu phúc lợi về chuồng trại, sức khỏe và tập tính của lợn, nhưng cần có biện pháp hạn chế sự gây hấn giữa các cá thể trong những ngày đầu ghép nhóm.

Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành phân lập vi khuẩn E. coli và Salmonella từ 230 mẫu trứng (115 từ vỏ và 115 từ lòng trứng) thu thập từ một số chợ bán lẻ trên địa bàn thành phố Hà Nội để xác định tỷ lệ lưu hành của chúng và khả năng kháng kháng sinh của chúng. Kết quả chỉ ra rằng, các mẫu trứng thu thập tại chợ bán lẻ không phân lập được vi khuẩn Salmonella. Tuy nhiên, có 46 trên tổng số 230 mẫu nhiễm E. coli, chiếm tỷ lệ 20,0%. Tỷ lệ nhiễm E. coli ở vỏ trứng luôn cao hơn ở lòng trứng (p < 0,05). Trứng gà có tỷ lệ nhiễm E. coli trên vỏ và lòng trứng lần lượt là 29,1% và 9,1%; tương tự tỷ lệ này ở trứng vịt là 30,0% và 11,7%. Các chủng E. coli có tỷ lệ kháng cao đối với các kháng sinh Streptomycin (87,0%), Tetracyclin (78,3%), Trimethoprime (58,7%) và Cephalexin (58,7%); các loại kháng sinh khác có tỷ lệ bị kháng dao động từ 21,7% đến 47,8%. Trong tổng số 46 chủng E. coli phân lập được, chỉ có 1 chủng duy nhất mẫn cảm với 12 loại kháng sinh kiểm tra. Tuy nhiên, có tới 30 chủng kháng từ 5 đến 12 loại kháng sinh. Đáng chú ý, có đến 7 chủng kháng lại 10 loại kháng sinh và 3 chủng kháng lại 11 loại kháng sinh. Khả năng kháng kháng sinh của các chủng vi khuẩn có thể bắt nguồn từ việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi tại miền bắc Việt Nam.

Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá thực trạng bệnh còi xương ở chó nuôi tại một số địa phương thuộc Hà Nội và các tỉnh Lạng Sơn, Hải Dương, Hưng Yên, Thái Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh và thử nghiệm một số phác đồ điều trị bệnh còi xương của chó. Kết quả khảo sát trên 856 chó nuôi tại các địa phương này cho thấy yếu tố giống và tuổi ảnh hưởng đến tỷ lệ mắc bệnh. Các giống chó ngoại có tỷ lệ mắc cao hơn, cao nhất ở chó Béc giê(14,91%). Nhóm chó từ 2 - 4 tháng tuổi mắc bệnh còi xương nhiều nhất (17,20%), tiếp theo là chó dưới 2 tháng tuổi và trên 6 tháng tuổi (6,49% và 4,16%). Tiêmcanxi trực tiếp vào tĩnh mạch, kết hợp với thuốc tăng cường trương lực cơ và bồi bổ thần kinh điều trị bệnh còi xương có kết quả cao (sau 10 ngày điều trị tỷ lệ khỏi bệnh về mặt lâm sàng đạt 100%). Việc hộ lý, chăm sóc nuôi dưỡng tốt đóng vai trò quan trọng trong điều trị bệnh này.

Nghiên cứu được tiến hành nhằm khai thác tinh gà trống Đông Tảo, đánh giá chất lượng tinh, khả năng bảo tồn tinh và thụ tinh nhân tạo cho gà mái Đông Tảo. Tổng số 62 gà trống, 420 gà mái có các đặc điểm ngoại hình đặc trưng của gà Đông Tảo đang được nuôi tại các hộ chăn nuôi gà Đông Tảo ở Khoái Châu, Hưng Yên được lựa chọn để nghiên cứu. Kết quả cho thấy: Gà trống Đông Tảo có phản xạ xuất tinh tương đối chậm; lượng tinh, hoạt lực và nồng độ tinh trùng tương ứng là 0,46 ml, 76,04% và 3,26 tỷ/ml. Chất lượng tinh khai thác trong mùa hè là tương đối thấp. Khoảng cách giữa 2 lần khai thác tinh tốt nhất là một ngày. Có thể sử dụng cả hai môi trường 1 (Lorenz) và 2 (Ringer's cải tiến) để pha loãng tinh dịch gà, nhưng môi trường 1 tỏ ra thích hợp hơn do sau 9 giờ bảo tồn ở nhiệt độ 5oC vẫn đạt được hoạt lực trên 50%. Với khoảng cách giữa 2 lần dẫn tinh là 3 ngày, lượng tinh trùng 150 triệu/liều tinh, tỷ lệ trứng có phôi đạt trên 84%. Dẫn tinh vào buổi chiều đạt hiệu quả hơn dẫn tinh vào buổi sáng. Các kết quả thu được cho thấy triển vọng của việc ứng dụng thụ tinh nhân tạo đối với gà Đông Tảo.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mật độ nuôi khác nhau lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của ốc bươu đồng (Pila polita). Thí nghiệm có 4 nghiệm thức tương ứng với 4 mật độ nuôi khác nhau (50, 100, 150, 200 con/m2) và 3 lần lặp lại. Ốc được cho ăn 50% thức ăn công nghiệp (thức ăn chuyên dùng cho cá có vẩy Proconco, 18% đạm) kết hợp với 50% thức ăn xanh (lá rau muống, 3,4% đạm), khối lượng, chiều cao và chiều rộng ban đầu của ốc giống là (1,6 g; 20,7 mm và 14,3 mm). Sau 4 tháng nuôi, ở mật độ nuôi thấp có tỷ lệ sống cao hơn các nghiệm thức nuôi mật độ cao (lần lượt là 77,4 và 75,6, 73,8 và 68,5% tương ứng với các mật độ 50, 100, 150 và 200 con/m2) (p <0,05). Khối lượng, chiều cao và chiều rộng trung bình của ốc nuôi ở mật độ 50 con/m2(31,1 g; 54,9 mm và 43,4 mm) và mật độ 100 con/m2(30,7 g; 54,4 mm và 43,1 mm) cao hơn (p <0,05) so với 150 con/m2(30,0 g; 53,6 mm và 42,3 mm) hoặc 200 con/m2(28,4 g; 53,1 mm và 41,4 mm). Nuôi ốc bươu đồng với mật độ 50 con/m2có hệ số thức ăn thấp nhất (2,62), kế tiếp là 100 con/m2(2,80) và khác biệt (p < 0,05) so với mật độ 150 con/m2(3,04) hoặc 200 con/m2(3,45). Ốc được nuôi với 50 con/m2cho lợi nhuận cao nhất (19.535 đồng/m2), kế tiếp là 100 con/m2(18.122 đồng/m2) và khác biệt (p <0,05) so với 150 hay 200 con/m2(10.487 - 14.280 đồng/m2). Kết quả từ nghiên cứu này sẽ cung cấp những cơ sở thông tin cho những nghiên cứu tiếp theo nhằm phát triển nghề nuôi ốc bươu đồng ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Nghiên cứu nhằm đánh giá một số tính chất đất trồng rau trên 3 xã ven sông Hồng thuộc huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội (khu vực quy hoạch vùng rau an toàn của huyện) nhằm góp phần tạo cơ sở cho sản xuất rau an toàn và VietGAP trong khu vực. Đề tài đã thu thập 72 mẫu đất, 15 mẫu rau các loại và các mẫu giun đất nhằm phân tích tính chất lý, hoá, sinh học của đất. Kết quả cho thấytính chất vật lý đất khu vực nghiên cứu thuộc loại đất cát pha, thịt nhẹ; dung trọng thấp; đa số mẫu có tỷ trọng dưới 2,7. Số liệu có độ lệch chuẩn thấp với khoảng tin cậy từ ± 0,01 đến ± 4,25 (= 0,05). Đất có phản ứng ở mức chua ít đến hơi kiềm, phổ biến ở mức trung tính; Hàm lượng chất hữu cơ và đạm tổng số ở mức trung bình; hàm lượng lân tổng số diễn biến ở mức trung bình đến giàu; hàm lượng kali tổng số từ mức nghèo đến giàu. Kết quả phân tích cho thấy tính chất hoá học có độ lệch chuẩn thấp và khoảng tin cậy đạt từ ± 0,01 đến ± 0,25 (ở mức = 0,05). Kết quả phân tích tính chất sinh học chỉ ra rằng đất có số lượng vi khuẩn tổng số hảo khí (VKTSHK) lớn hơn nhiều lần vi khuẩn tổng số yếm khí (VKTSYK); Số lượng giun đất phân bố không đồng đều ở các mẫu, trong số các mẫu có giun, số lượng cao nhất là 17 cá thể/mẫu và thấp nhất là 9 cá thể/mẫu. Hàm lượng kim loại nặng (Cu, Pb, Zn) trong đất đều thấp hơn ngưỡng cho phép. Tính chất đất và hàm lượng kim loại nặng trong đất thoả mãn các điều kiện về trồng rau an toàn theo quy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp và PTNT (QCVN 01-132:2013/BNNPTNT) cũng như tiêu chuẩn rau an toàn của Bộ Y tế (thông tư 02/2011/BYT).

Xói mòn đất là một trong những nguyên nhân chính gây thoái hóa đất. Bản đồ nguy cơ xói mòn đất cung cấp dữ liệu vị trí và nguy cơ xảy ra xói mòn nhằm kiểm soát tác nhân gây ra xói mòn đất. Mục tiêu của nghiên cứu là sử dụng phương pháp phân tích không gian của GIS để thành lập bản đồ nguy cơ với xói mòn đất nông nghiệp của huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ. Từ kết quả phỏng vấn các chuyên gia khoa học đất, áp dụng tiến trình phân tích thứ bậc (AHP) đã xác định trọng số của 5 yếu tố ảnh hưởng đến xói mòn đất gồm: lượng mưa (49,22%), độ dốc (20,57%), đất (10,30%), độ che phủ thực vật (13,48%) và loại sử dụng đất (6,44%). Sử dụng kỹ thuật phân tích không gian chồng xếp các bản đồ chuyên đề với trọng số tương ứng để thành lập bản đồ nguy cơ xói mòn đất. Kết quả tính toán cho thấy, trên địa bàn huyện Tam Nông có 1.650,78 ha nguy cơ cao với xói mòn chiếm 15,16% diện tích nghiên cứu, 3.074,07 ha (28,23%) nguy cơ trung bình với xói mòn, diện tích nguy cơ thấp và không nguy cơ xói mòn chiếm tương ứng 40,58% và 16,03%. Kiểm chứng thực địa cho thấy bản đồ nguy cơ xói mòn có độ tin cậy cao, phản ánh được thực tế xói mòn đất tại địa bàn nghiên cứu.

Với lợi thế về mặt tự nhiên, đất bãi bồi ven sông Hồng (BBVSH) đóng vai trò quan trọng trong phát triển nông nghiệp đảm bảo an ninh lương thực và sinh kế của người dân địa phương. Phú Thọ có diện tích đất BBVSH là 1.180,35 ha, được sử dụng chủ yếu vào mục đích nông nghiệp với 5 loại hình sử dụng đất (LUT): chuyên màu, rau - màu, mía, cây ăn quả và trồng cỏ. Tuy nhiên, phát triển nông nghiệp vùng BBVSH tỉnh Phú Thọ chưa thực sự phát huy hết tiềm năng của đất phù sa. Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá chất đất BBVSH làm cơ sở để định hướng sử dụng đất nông nghiệp hiệu quả tại tỉnh Phú Thọ. Các phương pháp được sử dụng trong nghiên cứu này gồm: phương pháp khảo sát, chọn điểm nghiên cứu và phân tích đặc tính lý hóa đất… Đất BBVSHcủa Phú Thọ có thành phần cơ giới thịt pha cát, ít chua với độ phì nhiêu tương đối cao: OM%: 2,04 - 4,91; N%: 0,11 - 0,29%, P2O5%: 0,08 - 0,15, P2O5DT: 12,61 - 17,17 mg/100 g đất; hàmlượng kali tổng số, kalidễ tiêu vàmagie trao đổi đạt mức trung bình; hàm lượng canxi trao đổi cao. Đất có khả năng giữ ẩm kém do thành phần cơ giới nhẹ, do vậy đất thường bị thiếu nước vào mùa khô; CEC (khả năng trao đổi cation) của đất không cao nên khả năng giữ dinh dưỡng hạn chế. Để nâng cao chất lượng đất BBVSH cần tăng cường bón phân hữu cơ và các tàn dư thực vật; hạn chế chuyển đổi đất nông nghiệp sang mục đích phi nông nghiệp; tăng diện tích các loại sử dụng đất chuyên rau, màu và cỏ từ diện tích trồng mía kém hiệu quả.

Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối ngẫu nhiên hoàn toàn 2 nhân tố, nhân tố A là nồng độ phenylalanine (0, 50, 100 và 200 ppm), nhân tố B là thời gian phun phenylalanine (90, 120, 150, 180 và 210 ngày sau trồng - NST). Thí nghiệm gồm 20 công thức, 3 lần lặp lạicho mỗi công thức, mỗi lần lặp lại có 3 chậu. Kết quả cho thấy khi phun ở các thời điểm khác nhau, phenylalanine không ảnh hưởng đến số chồi/bụi, số lá/bụi, số lá/chồi, chiều cao cây, chiều dài lá và chiều rộng lá; nhưng khối lượng củ tươi và hàm lượng curcumin khác biệt có ý nghĩa ở mức 1%. Phun phenylalanine ở 120 NST, khối lượng củ tươi và hàm lượng curcumin cao nhất, lần lượt là 198,7 g và 11,23%. Phun phenylalanine 100 ppm giúp tăng các chỉ tiêu tăng trưởng cũng như khối lượng củ tươi (211,5 g/bụi) và hàm lượng curcumin (12,26%). Tổ hợp nghiệm thức 120 NST với nồng độ phenylalanine 100 ppm có khối lượng củ tươi và hàm lượng curcumin cao nhất (lần lượt là 279,6 g và 12,40%).

Nghiên cứu này nhằm phản ánh hiện trạng phát triển sản xuất dâu tằm tỉnh Thái Bình dưới góc độ kinh tế, xã hội và môi trường trong giai đoạn 2006 -2015. Khảo sát 352 hộ sản xuất dâu tằm và số liệu báo cáo thống kê cho thấy sản xuất dâu tằm đã thu hẹp nhiều theo chiều rộng: số hộ sản xuất giảm 67,2%; diện tích dâu giảm 65,1%. Xét theo chiều sâu thì sản xuất dâu tằm có bước tiến đáng kể: năng suất dâu tăng 13,1%; năng suất kén tăng 159%; mặc dù diện tích dâu giảm rất nhiều song sản lượng kén tằm chỉ giảm 9,5%. Trên cơ sở phân tích kết quả, hạn chế và nguyên nhân trong phát triển sản xuất thời gian qua, nghiên cứu đề xuất một số giải pháp gồm: Chính quyền địa phương thực hiện tốt vai trò lãnh đạo; Đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền, đào tạo tập huấn; Hỗ trợ hình thành các cơ sở nuôi tằm con; Áp dụng nuôi tằm lớn trên nền nhà; Sử dụng giống năng suất cao, đảm bảo chất lượng; Thu hút đầu tư của các tác nhân; Tăng cường vai trò của hợp tác xã trong liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm; Kết nối với các làng nghề dệt lụa truyền thống.

Nước sạch có vai trò quan trọng trong đời sống của người dân và vẫn là niềm mơ ước của nhiều người dân nghèo sống ở khu vực nông thôn. Kết quả nghiên cứu đánh giá nhanh nông thôn tại huyện Tiên Lãng, thành phố Hải Phòng cho thấy mới chỉ có 48,2% người dân được sử dụng nước sạch theo tiêu chuẩn 02/BYT. Vẫn còn nhiều vấn đề tồn tại trong công tác quản lý nhà nước về nước sạch nông thôn, đặc biệt là tính hiệu lực, tính công bằng và tính bền vững. Cụ thể, tỷ lệ nước máy đạt tiêu chuẩn 02/2009/BYT của huyện vẫn còn thấp (49,7%), tỷ lệ hộ nghèo được dùng nước sạch chỉ đạt 38,9%, tỷ lệ các công trình bền vững mới có 20%. Để hướng tới mục tiêu đến năm 2020 cả huyện có 70% dân số được sử dụng nước sạch tiêu chuẩn, công tác quản lý nhà nước về nước sạch trên địa bàn huyện cần sớm được quan tâm, hoàn thiện.

Chăn nuôi lợn theo quy trình thực hành nông nghiệp tốt của Việt Nam (VietGAHP) là hướng đi nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững cho ngành hàng thịt lợn. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển chăn nuôi lợn của các hộ theo quy trình VietGAHP tại huyện Cẩm Giảng, tỉnh Hải Duơng trong thời gian tới. Số liệu được thu thập từ điều tra 60 hộ chăn nuôi lợn, được xử lý bằng thống kê mô tả và thống kê so sánh. Kết quả cho thấy các hộ đã cơ bản đáp ứng các tiêu chí quan trọng về quản lý thức ăn, nước uống và vệ sinh, bảo quản và sử dụng vacxin, thuốc thú y cũng như quản lý chất thải và bảo vệ môi trường. Lợi ích cơ bản của chăn nuôi VietGAHP là giảm dịch bệnh và mang lại thu nhập cao hơn cho người chăn nuôi, đặc biệt khi người tiêu dùng quan tâm hơn tới vấn đề an toàn thực phẩm. Tuy vậy người chăn nuôi cũng gặp những khó khăn về tính phức tạp của một số tiêu chí cũng như chưa có sự phân biệt giá sản phẩm của VietGAHP trên thị trường. Trên cơ sở đó, một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển chăn nuôi lợn theo tiêu chuẩn VietGAHP được đề xuất.

Việc xác định thời điểm thu hoạch nhãn Edor đạt chất lượng là một trong những vấn đề khó khăn cho nhà vườn lẫn người thu mua trong quá trình sản xuất và thương mại. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định thời điểm thu hoạch tốt nhất cho nhãn Edor. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên hai yếu tố (mùa vụ thu hoạch và giai đoạn thu hoạch). Nhãn Edor được thu hoạch ở các thời điểm 105, 112, 119, 126, 133 và 140 ngày sau đậu trái trong mùa nắng (tháng 2 đến tháng 6) và mùa mưa (tháng 7 đến tháng 1). Kết quả ghi nhận nhãn Edor thu hoạch trong mùa mưa cho chất lượng tốt hơn so với mùa nắng. Nhãn Edor thu hoạch ở độ chín 119 và 126 ngày sau khi đậu trái trong mùa mưa và mùa nắng có vị đặc trưng, màu vỏ từ vàng nâu sáng sang vàng nâu, cho chất lượng cao ở thời điểm thu hoạch và duy trì trong quá trình bảo quản 4 ngày ở 20oC. Nhãn Edor thu hoạch 105 và 112 ngày sau khi đậu trái có chất lượng thấp và thu hoạch 133 ngày sau đậu trái trở đi ảnh hưởng tới khả năng bảo quản sau thu hoạch.