Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ CỎ SETARIA (Setaria sphacelata) VÀRAU LANG (Ipomoea batatas)TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ NĂNG SUẤT THỊT CỦA THỎ NEW ZEALAND

  Nguyễn Xuân Trạch, Nguyễn Văn Đạt, Nguyễn Thị Dương Huyền, Nguyễn Ngọc Bằng

  Ngày nhận bài: 15-01-2015 / Ngày duyệt đăng: 18-04-2015

   Tóm tắt PDF

  A feeding trial was carried out to determine effects of the contents of fiber and protein in feed intake on feed utilization and growth performance of exotic rabbits. A total of 30 growing New Zealand White rabbits at 1.5 months of age were randomly divided into 5 groups to be fed diets composed of paddy rice (2% live weight) and setaria grass (Setaria sphacelata) given ad libitum , which was replaced with with sweet potato vines (Ipomoea batatas) at 0, 25, 50, 75, or 100% to vary the levels of the fiber and protein in the diet. Results showed that increases in the level of replacement of fiber-rich setarria grass up to 75% with protein-rich sweet potato vines resulted in increased intakes of dietary dry matter and protein, improved digestibility and thus increased growth rate along with reduced feed conversion ratio (FCR). However, a too high level of sweet potato vines (100%) resulted in no further improvement in the growth rate. The ratio of setarria grass to sweet potato vines did not significantly affect compostion of the body and the carcass. It was suggested that a diet for growing New Zealand rabbits should ensure at least around 16% CP and 40% NDF in the dry mater intake.

• ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ HẮC PHONG

  Nguyễn Thị Phương Giang, Nguyễn Thị Châu Giang, Nguyễn Văn Thông, Nguyễn Thị Vinh, Phạm Kim Đăng

  Ngày nhận bài: 17-12-2021 / Ngày duyệt đăng: 05-04-2022

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá một số đặc điểm sinh học và khả năng sinh trưởng của gà Hắc Phong. Tổng số 100 gà Hắc Phong (50 trống, 50 mái) 1 ngày tuổi được nuôi tại khu Trại thực nghiệm, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Gà được nuôi dưỡng và chăm sóc theo tiêu chuẩn của gà lông màu. Kết quả nghiên cứu cho thấy, gà Hắc Phong có thân hình nhỏ; gà trưởng thành (20 tuần tuổi) có bộ lông toàn thân màu đen, xước; da, thịt, xương đều có màu đen; đa số gà có mào nụ màu đen tím; chân 5 ngón; 100% gà mái có chỏm lông đầu bông xù. Gà Hắc Phong có tỉ lệ nuôi sống đến tuần 20 tương đối cao (96%). Kích thước dài thân của gà trống giai đoạn 8, 12 và 16 tuần tuổi lần lượt là 13,00cm; 16,30cm; 18,14cm và dài hơn so với ở gà mái là 10,76cm; 15,57cm; 16,20cm (P<0,05). Khối lượng cơ thể gà trống và gà mái ở 20 tuần tuổi lần lượt đạt 1.381,90g và 1.150,49g. Tiêu tốn thức ăn từ giai đoạn 1 đến 20 tuổi là 4,58kg thức ăn/kg tăng khối lượng.

• THỰC TRẠNG VỆ SINH TẠI CÁC CƠ SỞ GIẾT MỔ LỢN CỦA TỈNH LÂM ĐỒNG

  Phạm Thị Thanh Thảo, Nguyễn Xuân Trạch, Phạm Kim Đăng

  Ngày nhận bài: 16-01-2018 / Ngày duyệt đăng: 16-04-2018

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này nhằm đánh giá tình trạng vệ sinh tại cáccơ sở giết mổ(CSGM) lợn của tỉnh Lâm Đồng. Tổng số 24CSGM thuộc 3 địa phương đại diện của tỉnh được chọn để điều tra. Nhận thức của người giết mổđược đánh giá thông qua phỏng vấn bằng bộ câu hỏi bán cấu trúc. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của CSGMđược đánh giá thông qua việc phân tích mức độ nhiễm vi sinh trong mẫu bề mặt thân thịt lợn, nước và dụng cụgiết mổ.Kết quả cho thấy tỷ lệ CSGM được tập huấn quy trình giết mổcòn thấp (11,11% đối với CSGM nhỏ và 50% đối với CSGM vừa). Tất cả các CSGM đều thực hiện việc giết mổtrên sàn. Phần lớn công nhân giết mổkhông có nhận thức tốt hay thực hànhthỏa mãn yêu cầu vềvệ sinh cơ sở, vệ sinh cá nhân và vệ sinh thực phẩm.Hầu hết các mẫu dụng cụ giết mổkhông đạtyêu cầu về chỉ tiêu tổng vi khuẩn hiếu khí (TVKHK) và Enterobacteriaceae. Tỷ lệ mẫu nước sử dụng ở hai loại CSGM nhiễm Coliforms vượt mức cho phép tương đối cao. Tỷ lệ mẫu thịt được lấy tại các CSGM nhỏ và vừa bị nhiễm vi sinh vượt quá mức quy định tương ứng là 90,74% và 88,89% đối với chỉ tiêu TVKHK, 66,67% và 72,22% đối với chỉ tiêu E. coli, 5,56% và 27,78% đối với chỉ tiêu Salmonella. Như vậy, có thể kết luận rằng các CSGM lợn ở Lâm Đồng chưa đảm bảo được yêu cầu VSATTP và cần có các giải pháp phù hợp để cải thiện tình hình.

• HIỆN TRẠNG VÀ KỊCH BẢN GIẢM PHÁT THẢI KHÍ MÊTAN TỪ HỆ THỐNG NUÔI BÒ THỊT BÁN THÂM CANH QUY MÔ NÔNG HỘ Ở QUẢNG NGÃI

  Đinh Văn Dũng, Lê Đình Phùng, Lê Đức Ngoan, Timothy D Searchinger

  Ngày nhận bài: 21-01-2016 / Ngày duyệt đăng: 29-04-2016

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này nhằm mục tiêu xác định hệ số phát thải khí mêtan từ lên men dạ cỏ và xây dựng một số kịch bản về khẩu phần ăn để nâng cao năng suất đồng thời giảm phát thải khí mêtan trên một đơn vị khối lượng tăng thêm từ chăn nuôi bò thịt bán thâm canh ở Quảng Ngãi. Khí mêtan phát thải từ lên men dạ cỏ được ước tính theo phương pháp của IPCC (2006) lớp 3. Kết quả cho thấy hệ số phát thải khí mêtan trung bình là 33,4 kg/con/năm, tiềm năng gây hiệu ứng nhà kính từ lên men dạ cỏ 11,23 kg CO2eq/kg tăng thêm của bò. Tăng mức thức ăn tinh trong khẩu phần từ 20% đối với bò mẹ và 25% đối với bò trên một năm tuổi (hiện trạng) lên 30% đến 40% đối với bò mẹ và 35 đến 45% đối với bò trên một năm tuổi có thể làm tăng khối lượng từ 50 đến 83% và giảm từ 24 đến 31% tiềm năng gây hiệu ứng nhà kính trên một đơn vị khối lượng tăng thêm. So với khẩu phần xơ thô chỉ sử dụng cỏ voi và rơm lúa, thì việc sử dụng kết hợp cả cỏ voi, cỏ ruzi và rơm lúa hoặc cỏ voi, thân lá cây ngô và rơm lúa đã cải thiện tăng khối lượng và giảm tiềm năng gây hiệu ứng nhà kính trên một đơn vị tăng khối lượng của bò.

• ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ CỎ LÔNG PARA (Brachiaria mutica) VÀ LÁ CHÈ ĐẠI (Trichanthera gigantea)TRONG KHẨU PHẦN ĐẾN HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN VÀ SINH TRƯỞNG CỦA THỎ THỊT NEW ZEALAND

  Nguyễn Xuân Trạch, Nguyễn Thị Dương Huyền, Nguyễn Văn Đạt, Nguyễn Ngọc Bằng

  Ngày nhận bài: 15-01-2015 / Ngày duyệt đăng: 18-04-2015

   Tóm tắt PDF

  Một thí nghiệm nuôi dưỡng được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của tỷ lệ cỏ lông Para (Brachiaria mutica) và lá Chè đại (Trichanthera gigantea)trong khẩu phần đến khả năng sử dụng thức ăn và sinh trưởng của thỏ ngoại. Tổng số 30 thỏ đực New Zealand 1,5 tháng tuổi được phân ngẫu nhiên đều vào 5 lô để cho ăn các khẩu phần ăn với mức thay thế 0, 25, 50, 75 và 100% cỏ lông Para bằng lá Chè đại. Kết quả cho thấy đưa lá Chè đại vào khẩu phần thay chế cỏ lông Para làm tăng thu nhận thức ăn, tăng tốc độ sinh trưởng, nhưng không có ảnh hưởng đáng kể đến thành phần thân thịt của thỏ. Có thể sử dụng lá Chè đại như một nguồn thức ăn xanh duy nhất trong khẩu phần cho loại thỏ này. Tuy nhiên, cần có thêm các nghiên cứu với các khẩu phần có các mức CP>16% và NDF <42% trong VCK để xác định tỷ lệ thích hợp của các chất dinh dưỡng này trong khẩu phần nuôi thỏ New Zealand sinh trưởng.

• NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA CHÓ VÀ MÈO: BÀI TỔNG QUAN

  Lê Đức Ngoan, Đinh Văn Dũng

  Ngày nhận bài: 08-10-2021 / Ngày duyệt đăng: 21-01-2022

   Tóm tắt PDF

  Chó và mèo là hai loại vật nuôi gần gũi với con người từ xa xưa. Việt Nam hiện có hơn 5 triệu gia đình nuôi chóhoặc mèo với hơn 7,5 triệu con, tương đương vớisố lượng trâu bò của cả nước. Xu hướng nuôi chó và mèo làm thú cưng ngày càng lớn nên người nuôi quan tâm nhiều đến nhu cầu dinh dưỡng tối ưu để đảm bảo sức khoẻ (con vật có thân hình cân đối, không béo phì) hơn là thoả mãn dinh dưỡng tối đa.Mục tiêu của bài báo này là tổng quan nhu cầu các chất dinh dưỡng cơ bản của chó và mèo dựa trên khuyến cáo của NRC (2006), AAFCO (2014) và FEDIAF (2017) và một số nghiên cứu khác. Chó và mèo đều là động vật ăn thịt, nhu cầu năng lượng cao hơn vật nuôi khác (4.000kcal năng lượng trao đổi/kg thức ăn), nhu cầu protein thôcủa chó (18-23%) thấp hơn mèo (20-33%) nhưng lớn hơn gia súc, gia cầm và nhu cầu một số chất dinh dưỡng cũng rất khác biệt so với vật nuôi truyền thống.

• KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT THÂN THỊT CỦA LỢN LAI F1 (RỪNG × MEISHAN)

  Hà Xuân Bộ, Trịnh Hồng Sơn, Đỗ Đức Lực

  Ngày nhận bài: 22-08-2020 / Ngày duyệt đăng: 19-11-2020

   Tóm tắt PDF

  NghiêncứuđượctiếnhànhtạiTrạichănnuôicủaKhoaChănnuôi,HọcviệnNôngnghiệpViệtNam,từtháng10năm2018đếntháng11năm2019nhằmđánhgiákhảnăngsinhtrưởng,tiêutốnthứcăn/kgtăngkhốilượng(TKL)vànăngsuấtthânthịt.Khảnăngsinhtrưởng,tiêutốnthứcăn,năngsuấtthânthịtđượctheodõitrên10lợnđựcthiếnvà8lợncáiF1(Rừng×Meishan).Lợnđượcđeosốvànuôiriêngtheotínhbiệtgồm5đựcthiến/ôvà4cái/ô.Kếtquảchothấy,khảnăngtăngkhốilượngvàtỷlệnạccủalợnlaiF1(Rừng×Meishan)đạtmứcthấp(279,35g/ngàyvà50,79%),nhưngtiêutốnthứcăn/kgtăngkhốilượngđạtmứccao (3,47kg).Tínhbiệtkhôngảnhhưởngđếncácchỉtiêusinhtrưởng,tiêutốnthứcăn/kgTKLvànăngsuấtthânthịt(P>0,05).Tổnglượngthứcănthunhậnởlợncáicaohơnlợnđực(P<0,05).LựachọnlợnđựcvàcáinuôithịtkhôngảnhhưởngđếncácchỉtiêusinhtrưởngvànăngsuấtthânthịtcủalợnlaiF1(Rừng×Meishan).