Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

Found {$count} items.

THÁCH THỨC VÀ CƠ HỘI ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH SẢN CHO CHĂN NUÔI CÔNG NGHIỆP Ở VIỆT NAM

Bùi Xuân Nguyên, Nguyễn Thị Ước, Dương Đình Long, Phan Ngọc Minh, Nguyễn Khắc Tích

Ngày nhận bài: 18-04-2017 / Ngày duyệt đăng: 26-07-2017
Sự gia tăng dân số thế giới và nhu cầu tiêu thụ thịt, sữa trong những thập niên tới đây đang đặt ra thách thức thúc đẩy chăn nuôi công nghiệp ở các nước đang phát triển, trong đó có Việt Nam. Trong bài này chúng tôi sẽ trình bày tóm tắt xu thế ứng dụng các công nghệ sinh học sinh sản để phát triển chăn nuôi công nghiệp trong thế kỷ 21; hiện trạng nghiên cứu và ứng dụng các công nghệ cấy phôi gây rụng trứng nhiều và thụ tinh nhân tạo, cấy phôi thụ tinh ống nghiệm và xác định giới tính, đông lạnh tế bào, đông lạnh phôi và nhân bản vô tính đã được thực hiện trên động vật nuôi và động vật hoang dã ở Việt Nam. Thông qua việc đánh giá và phân tích các hạn chế về ứng dụng công nghệ trong điều kiện thị trường chăn nuôi và tiêu thụ nhỏ lẻ, chưa tiêu chuẩn hóa, các tác giả đề cập các giải pháp cần thiết để triển khai ứng dụng công nghệ trong giai đoạn phát triển chăn nuôi công nghiệp.
KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT CỦA GÀ CÁY CỦM THƯƠNG PHẨM

Nguyễn Thị Phương, Hoàng Anh Tuấn, Vũ Thị Thúy Hằng, Bùi Thị Thơm

Ngày nhận bài: 20-07-2022 / Ngày duyệt đăng: 26-01-2024
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà Cáy Củm thương phẩm. Thời gian nghiên cứu được thực hiện từ tháng 4/2021 đến tháng 12/2021 tại Chi nhánh Nghiên cứu và Phát triển động thực vật bản địa - Công ty khai khoáng miền núi tại xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Tổng số 450 con gà Cáy Củm thương phẩm được chia thành 3 lô, mỗi lô 150 con, được nuôi theo quy trình chăn nuôi gà lông màu của Viện Chăn nuôi. Khối lượng gà Cáy Củm được cân hàng tuần để đánh giá khả năng sinh trưởng. Kết thúc thí nghiệm lúc 16 tuần tuổi, tổng số 6 cá thể gà (3 gà trống, 3 gà mái) được chọn ngẫu nhiên để mổ khảo sát đánh giá năng suất và chất lượng thịt. Kết quả nghiên cứu cho thấy, gà Cáy Củm có tỷ lệ nuôi sống cao (92,44%) khối lượng cơ thể lúc 16 tuần tuổi đạt 1.484,50 g/con, thu nhận thức ăn là 49,92 g/con/ngày, mức tiêu tốn thức ăn là 3,57kg thức ăn/1kg tăng khối lượng. Gà có các chỉ tiêu chất lượng thịt nằm trong giới hạn chất lượng thịt gà nội Việt Nam. Tỷ lệ thân thịt của gà trống đạt 71,21% và gà mái là 70,89%. Tỷ lệ thịt đùi của gà trống và gà mái nằm trong khoảng từ 19,39-20,75%; tỷ lệ thịt lườn là 16,09-17,33%. Độ dai của thịt đùi cao hơn nhiều so với thịt lườn; ở gà trống cao hơn gà mái.
NGHIÊN CỨU CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG CỦA MÔ HÌNH BẢO HIỂM CHO CHĂN NUÔI BÒ SỮACỦA CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG BÒ SỮA MỘC CHÂU

Nguyễn Mậu Dũng, Lê Kim Oanh

Ngày nhận bài: 08-10-2015 / Ngày duyệt đăng: 01-04-2016
Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm hiểu cơ chế hoạt động của mô hình bảo hiểm cho chăn nuôi bò sữa của Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu. Bên cạnh nguồn số liệu thứ cấp, 96 hộ chăn nuôi bò sữa tham gia mô hình bảo hiểm của công ty được phỏng vấn để thu thập các số liệu cần thiết phục vụ cho quá trình nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu cho thấy mô hình bảo hiểm nông nghiệp cho chăn nuôi bò sữa của Công ty hiện đã thu hút sự tham gia của hơn 500 hộ chăn nuôi bò sữa trong vùng với 9.411 con bò sữa đã được mua bảo hiểm. Sự thành công của mô hình bảo hiểm này xuất phát từ cơ chế hoạt động của mô hình được xây dựng dựa trên sự tham gia đóng góp ý kiến của chính các hộ chăn nuôi bò sữa, từ yêu cầu chặt chẽ về đối tượng được tham gia mua bảo hiểm, từ hoạt động hỗ trợ kỹ thuật và tài chính của công ty cho các hộ tham gia bảo hiểm, từ hình thức đền bù linh hoạt và từ công tác giám định khi xảy ra rủi ro một cách khách quan, chính xác. Đây là những bài học kinh nghiệm quan trọng cho việc thiết kế các chương trình bảo hiểm nông nghiệp, đặc biệt là bảo hiểm cho vật nuôi trong tương lai.
YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUYẾT ĐỊNHCHĂN NUÔI LỢN THEO QUYTRÌNH VIETGAHPCỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN

Giang Hương, Phạm Văn Hùng, Nguyễn Thị Lý

Ngày nhận bài: 28-02-2023 / Ngày duyệt đăng: 22-05-2023
Chăn nuôi lợntheo quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) là hướng chăn nuôi góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và tính cạnh tranh. Tuy nhiên, số lượng đơn vị chăn nuôi lợn được chứng nhận VietGAHP còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm xác định yếu tố ảnh hưởng tới quyết định chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP của hộ và những ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất. Dựa trên dữ liệu điều tra 81 hộ chăn nuôi lợn tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên cho thấy yếu tố ảnh hưởng tích cực tới quyết định của hộ gồm kinh nghiệm chăn nuôi lợn, được tập huấn kỹ thuật, tổng thu nhập và tiếp cận được dịch vụ thú y. Trong đó yếu tố tập huấn ảnh hưởng tới 75,6% và tiếp cận dịch vụ thú y là 37,7%. Để khuyến khích chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP, tăng cường tập huấn kỹ thuật chăn nuôi theo quy trình VietGAHP và khả năng tiếp cận dịch vụ thú y vẫn là lựa chọn phù hợp trong điều kiện hiện nay tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Ngoài ra, cũng cần có giải pháp giúp người tiêu dùng phân biệt giữa thịt lợn được nuôi theo quy trình VietGAHP và không theo quy trình này.
PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI LỢN VIETGAHP Ở HUYỆN CẨM GIÀNG, TỈNH HẢI DƯƠNG

Nguyễn Thị Dương Nga

Ngày nhận bài: 04-07-2017 / Ngày duyệt đăng: 09-08-2017
Chăn nuôi lợn theo quy trình thực hành nông nghiệp tốt của Việt Nam (VietGAHP) là hướng đi nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững cho ngành hàng thịt lợn. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển chăn nuôi lợn của các hộ theo quy trình VietGAHP tại huyện Cẩm Giảng, tỉnh Hải Duơng trong thời gian tới. Số liệu được thu thập từ điều tra 60 hộ chăn nuôi lợn, được xử lý bằng thống kê mô tả và thống kê so sánh. Kết quả cho thấy các hộ đã cơ bản đáp ứng các tiêu chí quan trọng về quản lý thức ăn, nước uống và vệ sinh, bảo quản và sử dụng vacxin, thuốc thú y cũng như quản lý chất thải và bảo vệ môi trường. Lợi ích cơ bản của chăn nuôi VietGAHP là giảm dịch bệnh và mang lại thu nhập cao hơn cho người chăn nuôi, đặc biệt khi người tiêu dùng quan tâm hơn tới vấn đề an toàn thực phẩm. Tuy vậy người chăn nuôi cũng gặp những khó khăn về tính phức tạp của một số tiêu chí cũng như chưa có sự phân biệt giá sản phẩm của VietGAHP trên thị trường. Trên cơ sở đó, một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển chăn nuôi lợn theo tiêu chuẩn VietGAHP được đề xuất.
ỨNG DỤNG PHÁT HIỆN BỆNH CỦA LỢN QUA ẢNH CHỤP BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRÍCH CHỌN ĐẶC TRƯNG VÀ PHÂN LOẠI TỰ ĐỘNG

Đỗ Thị Nhâm, Lê Thị Nhung

Ngày nhận bài: 01-08-2015 / Ngày duyệt đăng: 05-06-2016
Ở Việt Nam, chăn nuôi lợn là ngành có vị trí hàng đầu trong lĩnh vực chăn nuôi. Tuy nhiên, ngành này vẫn luôn đối mặt với không ít khó khăn, thiệt hại do dịch bệnh gây ra. Vì thế việc phát hiện để có các biện pháp điều trị và phòng tránh dịch bệnh kịp thời là điều vô cùng cần thiết. Bài báo này đề xuất một mô hình giúp phát hiện bệnh của lợn qua ảnh chụp bằng sử dụng phương pháp trích chọn đặc trưng ảnh kết hợp với phương pháp phân loại tự động. Trong mô hình này chúng tôi cũng sử dụng một vài phương pháp trích chọn đặc trưng ảnh khác nhau nhằm đánh giá hiệu quả phân loại của mỗi phương pháp dựa trên tập dữ liệu thử nghiệm. Kết quả thử nghiệm của phương pháp trích chọn đặc trưng mà chúng tôi sử dụng cho phép phân loại với độ chính xác đến hơn 84%, điều đó cho thấy khả năng thành công cao khi áp dụng mô hình này trong thực tế.
TÌNH HÌNH SỬ DỤNG KHÁNG SINH TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊT, GÀ THỊT Ở MỘT SỐ TRẠI CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẮC GIANG

Dương Thị Toan, Nguyễn Văn Lưu

Ngày nhận bài: 14-12-2014 / Ngày duyệt đăng: 18-05-2015
Thí nghiệm được thực hiện tại 20 trang trại chăn nuôi lợn thịt và 20 trại chăn nuôi gà thịt tập trung trên địa bàn tỉnh Bắc Giang nhằm đánh giá tình hình sử dụng kháng sinh trong các trại chăn nuôi và phân tích tồn dư kháng sinh Oxytetracycline, Chlortetracycline, Sulfadiazine, Sulfamethazine, Doxyciline và Tylosine trong các mẫu thức ăn thu thập ở các trại chăn nuôi. Kết quả cho thấy: việc sử dụng kháng sinh cho vật nuôi ở các trang trại chăn nuôi chưa được quản lý chặt và không hợp lý; việc lựa chọn loại kháng sinh, quyết định liều lượng kháng sinh trong phòng và trị bệnh, thời gian ngừng thuốc trước khi xuất chuồng và phối hợp kháng sinh chủ yếu dựa vào khuyến cáo của các công ty sản xuất thuốc và kinh nghiệm của người chăn nuôi. Có trên 17 loại kháng sinh được sử dụng trong các trang trại chăn nuôi, các loại kháng sinh được sử dụng phổ biến là Norfloxacine (60,0%), Tylosine (60,0%), Gentamycine (55,0%), Doxycycline (55,0%), Tiamuline (50,0%), Colistine (45,0%) và Enrofloxacine (40,0%). Đã có 50% mẫu thức ăn chăn nuôi lợn thịt, gà thịt phát hiện thấy ít nhất một trong số các loại kháng sinh Tylosine (20 - 30%), Sulfadiazine (30 - 40%), Chlortetracycline (20-30%), Doxycycline (0 - 30%) và Sulfamethazine (10 - 20%). Không có mẫu vượt giới hạn cho phép.
CHARACTERIZING AGRO-FORESTRY SYSTEMS IN DIEM HAMLET, CHAU KHE COMMUNE, CON CUONG DISTRICT, NGHE AN PROVINCE

Tran Nguyen Bang, Ngo The An

Ngày nhận bài: 23-09-2014 / Ngày duyệt đăng: 05-06-2015
In order to discover their potential for development, this study aims to characterize the agro-forestry systems (AFS) in Diem - a remote village of Chau Khe commune located within the buffer zone of Viet Nam’s Pu Mat National Park. Secondary data collected from available district and provincial sources were combined with primary data obtained by seven different methods. In order to evaluate the potential of the current AFS models, the study focused on analyzing three aspects: social, economic and environmental benefits. Results of the study showed two types of AFS which were currently adopted in Diem village: traditional and innovative. The analytical results also showed that all land use types in current AFS in Diem were profitable with positive Net Present Values (NPV). The livelihoods of local people depended much on on-farm and off-farm activities. Of these, cassava planting, acacia plantation, and animal husbandry were considered the main productions contributing to household income. A cost benefit analysis of potential alternative livelihood options in Diem indicated that gross revenues for bamboo and acacia plantations were 6 million and 18 million VND/ha respectively while cassava growing generated only 2.5 million VND/ha. With regard to the environmental aspect of the AFS model, the study indicated that the average above-ground forest carbon stock in designed strata in Diem is 40.15 tons/ha, however there was more than 70 tons/ha in variance between the maximum and the minimum values. Interestingly, the plots that have few trees and where bamboo is the dominant tree, carbon stock is often low. Enhancing benefits from shifting cultivation planning area, conducting forest land allocation or contracts for forest protection, and developing home gardens and forest gardens are three proposed recommendations for sustainable development of AFS in Diem.
THIẾT KẾ, CHẾ TẠO MÁY TRỘN THỨC ĂN CHĂN NUÔI PHỤC VỤ CHĂN NUÔI TẠI CÁC VÙNG NÔNG THÔN

Hoàng Xuân Anh, Tống Ngọc Tuấn

Ngày nhận bài: 26-03-2013 / Ngày duyệt đăng: 27-08-2013
Hiện nay, chăn nuôi phát triển theo hướng kết hợp chăn nuôi công nghiệp với chăn nuôi truyền thống (theo hộ) với quy mô thích hợp. Quy mô này so với trước đây đã lớn hơn khá nhiều. Điều này đòi hỏi phải có những máy chế biến thức ăn chăn nuôi nói chung, máy trộn thức ăn chăn nuôi nói riêng phù hợp. Máy trộn thức ăn chăn nuôi năng suất 50kg/mẻ trộn được nhiều loại thức ăn, dễ chế tạo, dễ lắp đặt, tháo lắp và làm sạch thuận tiện. Máy phù hợp cho mô hình kinh tế trang trại, quy mô sản xuất nhỏ hay hộ gia đình. Máy có thể dùng trộn thức ăn hỗn hợp từ các nguyên liệu được nghiền nhỏ, có nguồn gốc tự nhiên hay thức ăn đậm đặc với nguồn nguyên liệu có sẵn ở địa phương theo yêu cầu của nhà sản xuất.
Xử lý chất rối loạn nội tiết bằng hệ thống điện phân sử dụng điện cực carbon

Vo Huu Cong, Tran Duc Vien, Yutaka Sakakibara

Ngày nhận bài: 23-03-2016 / Ngày duyệt đăng: 31-08-2016
Nhu cầu nước cho sản xuất nông nghiệp trở thành một yếu tố cần thiết cho sự phát triển bền vững. Để giảm thiểu các rủi ro đến từ nguồn nước tưới tiêu hoặc nguồn nước tự nhiên, tái sử dụng hoặc quay vòng sử dụng nước được thực hiện ở một số nơi trên thế giới, đặc biệtt những nơi bị ảnh hưởng bởi biến đối khí hậu. Thách thức lớn trong tái sử dụng nước là loại bỏ các độc chất trong nước thải cho các hoạt dộng nông nghiệp. Nghiên cứu này thử nghiệm một phương pháp mới nhằm loại bỏ estradiol (E2), một dạng hormon môi trường có nguồn gốc từ các trang trại chăn nuôi và DCP, thành phần của thuốc diệt cỏ. Các thí nghiệm được thực hiện trên đối tượng nước thải nhân tạo nhằm đánh giá một số điều kiện cơ bản ảnh hưởng tới hiệu quả xử lý. Kết quả cho thấy quá trình oxi hoá của E1, E2, EE2 và DCP xảy ra trong khoảng hiệu điện thế từ 0.5-0.8V, điều kiện tối ưu cho việc xử lý tốt nhất ở pH kiềm tính. Hiệu quả xử lý đạt trên 80% tại điện thế 1.0V với điện năng tiêu thụ khoảng 1-10 Wh/m3. Để có thể áp dụng công nghệ này vào thực tiễn, cần thực hiện thêm các nghiên cứu sử dụng vật liệu carbon hoạt tính chế tạo từ phế phụ phẩm sẵn có trong nông nghiệp nhằm giảm chi phí đầu vào.

1 - 10 của 10 mục

Tìm kiếm

Bộ lọc nâng cao

Kết quả Tìm kiếm