YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUYẾT ĐỊNHCHĂN NUÔI LỢN THEO QUYTRÌNH VIETGAHPCỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN

Ngày nhận bài: 28-02-2023

Ngày duyệt đăng: 22-05-2023

DOI:

Lượt xem

0

Download

0

Số: Tập 21 Số 5 (2023)

Chuyên mục:

KINH TẾ XÃ HỘI VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Cách trích dẫn:

Hương, G., Hùng, P., & Lý, N. (2024). YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUYẾT ĐỊNHCHĂN NUÔI LỢN THEO QUYTRÌNH VIETGAHPCỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 21(5), 649–659. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1131

YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUYẾT ĐỊNHCHĂN NUÔI LỢN THEO QUYTRÌNH VIETGAHPCỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN KHOÁI CHÂU, TỈNH HƯNG YÊN

Giang Hương (*) 1 , Phạm Văn Hùng 1 , Nguyễn Thị Lý 1

  • 1 Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    • Từ khóa

    Chăn nuôi lợn, nông hộ, ảnh hưởng của VietGAHP, yếu tố

    Tóm tắt


    Chăn nuôi lợntheo quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP) là hướng chăn nuôi góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và tính cạnh tranh. Tuy nhiên, số lượng đơn vị chăn nuôi lợn được chứng nhận VietGAHP còn hạn chế. Nghiên cứu này nhằm xác định yếu tố ảnh hưởng tới quyết định chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP của hộ và những ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả sản xuất. Dựa trên dữ liệu điều tra 81 hộ chăn nuôi lợn tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên cho thấy yếu tố ảnh hưởng tích cực tới quyết định của hộ gồm kinh nghiệm chăn nuôi lợn, được tập huấn kỹ thuật, tổng thu nhập và tiếp cận được dịch vụ thú y. Trong đó yếu tố tập huấn ảnh hưởng tới 75,6% và tiếp cận dịch vụ thú y là 37,7%. Để khuyến khích chăn nuôi lợn theo quy trình VietGAHP, tăng cường tập huấn kỹ thuật chăn nuôi theo quy trình VietGAHP và khả năng tiếp cận dịch vụ thú y vẫn là lựa chọn phù hợp trong điều kiện hiện nay tại huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Ngoài ra, cũng cần có giải pháp giúp người tiêu dùng phân biệt giữa thịt lợn được nuôi theo quy trình VietGAHP và không theo quy trình này.

    Tài liệu tham khảo

    Amekawa Y. (2009). Reflections on the Growing Influence of Good Agricultural Practices in the Global South. Journal of Agricultural and Environmental Ethics. 22(6): 531-557. https://doi.org/10.1007/s10806-009-9171-8.

    Battese G.E. & Coelli T.J. (1992). Frontier production functions, technical efficiency and panel data: With application to paddy farmers in India. Journal of Productivity Analysis. 3(1-2): 153-169. https://doi.org/10.1007/BF00158774.

    Bộ NN&PTNT (2015). Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN ngày 10/11/2015 về Quy trình thực hành chăn nuôi tốt (VietGAHP).Truy cập từ http://www.vietgap.com/huong-dan-ap-dung/1047_5490/quyet-dinh-so-4653qd-bnn-cn-ban-hanh-08-quy-trinh-thuc-hanh-chan-nuoi-tot-vietgahp-cho-bo-sua-bo-thit-de-sua-de-thit-lon-ga-ngan-vit-va-ong.html ngày 28/02/2023.

    Bộ NN&PTNT (2016). Quyết định số 2509/QĐ-BNN-CN ngày 22/6/2016 về Quy chế chứng nhận và Quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi lợn, gà an toàn trong nông hộ. Bộ NN&PTNT, Hà Nội. Truy cập từ https://www.mard.gov.vn/VanBan/VanBan/2509cn.pdf ngày 28/02/2023.

    Coelli T.J., Rao D.S.P., O’Donnell C.J. & Battes G.E. (2005). An introduction to efficiency and productivity analysis Second Edition Second). Springer. New York, USA.

    Cục Thống kê tỉnh Hưng Yên (2021). Niên giám thống kê tỉnh Hưng Yên năm 2020. Nhà xuất bản thống kê. Truy cập từ http://niengiam.thongkehungyen. gov.vn/mobile/index.html#pngày 8/2/2023.

    Dinh Xuan Tung & Rasmussen S. (2005). Production function analysis for smallholder semi-subsistence and semi-commercial poultry production systems in three agro-ecological regions in Northern provinces of Vietnam. Livestock Research for Rural Development. 17(6): 1-22.

    Giang Hương, Trần Thế Cường, Nguyễn Thị Huyền Trang & Ninh Xuân Trung (2016). Đánh giá áp dụng quy trình VietGAHP trong chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân trên địa bàn huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên. Tạp chí Kinh tế và Phát triển. 12(229(II)): 91-98.

    Hoàng Gia Hùng, Trần Thị Ánh Nguyệt, Nguyễn Tiến Dũng & Nguyễn Thị Diệu Hiền (2021). Quan điểm của người dân và yếu tố ảnh hưởng đến chăn nuôi bò thịt áp dụng VietGAP tại huyện Phù Cát tỉnh Bình Định. Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. 130(3B): 45-54. https://doi.org/10.26459/hueunijard.v130i3b.6021.

    Hoang Gia Hung (2020). Adoption of Good Agricultural Practices by Cattle Farmers in the Binh Binh Province of Vietnam. Journal of Agricultural Extension. 24(4): 157-174.

    Hobbs J.E. (2003). Incentives for the adoption of good agricultural practices. Retrieved fromhttps://www.fao.org/3/ag854e/ag854e00.pdf on Feb 28, 2023.

    Knowler D. & Bradshaw B. (2007). Farmers’ adoption of conservation agriculture: A review and synthesis of recent research. Food Policy. 32(1): 25-48. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2006.01.003.

    Lapar L., Nguyen Thi Duong Nga, Nguyen Thi Thinh, Nguyen Thi Thu Huyen, Unger F. & Grace D. (2017). Adoption and Impact of Gaps in Pig Value Chains: Implications for Institutional Policy and Practice Change. The 9thASAE International Conference: Transformation in Agricultural and Food Economy in Asia 11-13 January 2017 Bangkok, Thailand. 1720 pages. https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/80372.

    Ly Thi Nguyen, Nanseki T. & Chomei Y. (2020). The impact of VietGAHP implementation on Vietnamese households’ pig production. Environment, Development and Sustainability. 22(8): 7701-7725. https://doi.org/10.1007/s10668-019-00543-w.

    Minot N. (2007). Contract farming in developing countries: patterns, impact and policy implications. In The Program: “Food Policy For Developing Countries: The Role of Government in the Global Food System”. Retrieved from https://ecommons. cornell.edu/handle/1813/55689 Feb 28, 2023.

    Ngô Thế Hiên (2017). Báo cáo kết quả thực hiện kế hoạch tháng 12 năm 2017 ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn. Trung tâm Tin học và Thống kê. Truy cập từ https://www.mard.gov.vn/ThongKe/Lists/BaoCaoThongKe/Attachments/132/Baocao_T12_2017.pdf ngày 28/02/2023.

    Nguyễn Anh Minh & Nguyễn Tuấn Sơn (2014). Giải pháp tăng cường sự tham gia của các chủ thể vào sản xuất và tiêu thụ rau VietGAP tại tỉnh Hòa Bình. Tạp chí Khoa học và Phát triển.12(6): 972-980.

    Nguyễn Thị Dương Nga (2017). Phát triển chăn nuôi lợn VietGAHP ở huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương. Vietnam Journal of Agricultural Science. 15(6): 844-851.

    Nguyen Thi Kim Quyen & Tran Thi Bach Yen & Ripple A.K.L. (2021). Adoption of Vietnamese Good Agricultural Practices (VietGAP) in Aquaculture: Evidence From Small-Scale Shrimp Farming. Asian Fisheries Science. 34(4): 393-403. https://doi.org/10.33997/j.afs.2021.34.4.012.

    Nguyen Thi Thu Huyen & Pham Van Hung (2016). Pig production and risk exposure: A case study in Hung Yen, Vietnam. Can Tho University Journal of Science. 04: 95-99. https://doi.org/10.22144/ctu.jen.2016.048.

    Phạm Thị Thanh Thảo, Nguyễn XuânTrạch & Phạm Kim Đăng (2019). Ảnh hưởng của áp dụng VietGAHP trong chăn nuôi nông hộ đến năng suất chăn nuôi. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên. 207(14): 149-152.

    Premier R. & Ledger S. (2006). Good agricultural practices in Australia and Southeast Asia. HortTechnology. 16(4): 552-555.

    Sở NN&PTNT tỉnh Hưng Yên (2017). Báo cáo tổng hợp rà soát, điều chỉnh, bổ sung quy hoạch phát triển chăn nuôi tỉnh Hưng Yên đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030. Truy cập từ http://sonnptnt.hungyen.gov.vn/portal/Pages/2017-9-25/Du-thao-ra-soat-dieu-chinh-bo-sung-quy-hoach-phat-hgcw3r.aspx ngày 28/02/2023.

    Thanh Tùng (2018). Nhìn lại diễn biến giá heo hơi năm 2017. Truy cập từ https://vietnambiz.vn/nhin-lai-dien-bien-gia-heo-hoi-nam-2017-44761.htm ngày 4/4/2023.

    Tổng cục thống kê (2018). Kết quả tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp và thuỷ sản năm 2016. Nhà xuất bản Thống kê.Truy cập từ https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong-ke/2019/03/ket-qua-tong-dieu-tra-nong-thon-nong-nghiep-va-thuy-san-nam-2016/ ngày 28/02/2023.

    Unger F., Grace D., Hung Nguyen-Viet, Pham Van Hung, Pham Duc Phuc & Lapar, L. (2018). Reducing disease risks and improving food safety in smallholder pig value chains in Vietnam. The final report. Truy cập từ https://www.aciar.gov.au/ sites/default/files/project-page-docs/final_report_lps.2010.047.pdf ngày 7/4/2023.

    Unger F., Hung Nguyen, Pham Van Hung, Pham Duc Phuc, Le Thi Thanh Huyen, Toribio J.-A., Purdie A. & Randolph D. (2020). Safe Pork: Market-based approaches to improving the safety of pork in Vietnam. Annual report 2019. Retrieved from https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/110609/Annual report 2019.pdf?sequence = 1&isAllowed = y on April 7, 2023.

    World Bank (2009). Livestock Competitiveness and Food Safety Project (LIFSAP): Environmental Management Framework (EMF) (Issue April). Retrieved from http://documents.worldbank.org/ curated/en/819281468130184142/pdf/E21440P09072301LIC10EAP1EMF1P090723.pdf on Feb 28, 2023.

    World Bank (2019). Vietnam - Livestock Competitiveness and Food Safety Project (English). Truy cập từ http://documents.worldbank.org/curated/en/636021577978497007/Vietnam-Livestock-Competitiveness-and-Food-Safety-Project ngày28/02/2023.