Grow-Out Oyster Crassostrea belcherifrom Different Seed Sourcesin the Mangrove Forest Canal in Ca Mau Province

Received: 19-01-2018

Accepted: 02-04-2018

DOI:

Views

2

Downloads

0

Issue: Vol. 16 No. 2 (2018)

Section:

CHĂN NUÔI – THÚ Y – THỦY SẢN

How to Cite:

Thao, N., & Loan, T. (2024). Grow-Out Oyster Crassostrea belcherifrom Different Seed Sourcesin the Mangrove Forest Canal in Ca Mau Province. Vietnam Journal of Agricultural Sciences, 16(2), 123–131. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/425

Grow-Out Oyster Crassostrea belcherifrom Different Seed Sourcesin the Mangrove Forest Canal in Ca Mau Province

Ngo Thi Thu Thao (*) 1, 2 , Tran Cam Loan 3

  • 1 Trường Thủy sản, Đại học Cần Thơ
  • 2 Khoa Thuỷ sản, Trường đại học Cần Thơ
  • 3 Khoa Thủy sản, Trường đại học Cần Thơ

    • Keywords

    Ca Mau, Crassostrea belchericulture

    Abstract


    The aim of the study was to evaluate the growth, survival rate, yield and quality of the oysters with seeds originated from Ben Tre, Tra Vinh and Ca Mau provinces. Oysters were cultured in the canal at Dam Doi district, Ca Mau province. Oysters with initial shell length of 8-9 cm were cultured in the net frame with a density of 140 individuals/m2. After 7 months of culture, the survival rate of Ca Mau oysters was higher than that of Ben Tre and Tra Vinh but the difference was not significant (p > 0.05). Ca Mau oysters reached highest shell length (120.20 ± 0.71 mm), total weight (147.37 ± 1.62 g) and productivity (22.62 ± 0.33 kg/m2) and there were significant difference with oysters originated from Ben Tre and Tra Vinh (p < 0.05). Quality evaluation of oysters showed that the appearance of shell, deliciousness of flesh oysters were not significantly different among oyster sources (p>0.05). Oysters derived from Ben Tre and Tra Vinh provinces can be cultured successfully in canal at Dam Doi district, Ca Mau province. The findings from this study are helpful for aquaculture practices in order to supply oyster seeds from the places that have spat collectors for oyster culture activities in Ca Mau province if neccessary.

    References

    APHA (1992). Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, 18th ed. American Public Health Association, Washington, D.C. USA.

    Boyd, C.E. and Tucker, C.S., 1992. Water Quality and Pond Soil Analyses for Aquaculture. Auburn University, AL USA. 183 pp.

    Bayne B.L. and Newell R.C. (1993). Physiological energetics of marine molluscs. In: A.S.M. Saleuddin and K.M. Wilbur (Editors). The Mollusca: Physiology, Cademic Press, New York, 4(1): 407-515.

    Brown J.R. and Hartwick E.B. (1988b). Influences of temperature, salinity and available food upon suspended culture of the Pacific oyster Crassostrea gigas. II. Condition index and survival. Aquaculture, 70: 253-267.

    Butt D., Shaddick K. and Raftos D. (2006). The effect of low salinity on phenoloxidase activity in the Sydney rock oyster Saccostrea glomerata. Aquaculture, 251(2-4): 159-166.

    Dương Minh Thùy (2017). Đặc điểm hình thái, phân bố và hoạt động nuôi hàu (Ostreidae) vùng ven biển Đồng bằng sông Cửu Long. Luận văn Thạc sĩ ngành Nuôi trồng thủy sản, Khoa Thủy sản, Trường đại học Cần Thơ, 91 trang.

    Lê Minh Viễn và Phạm Cao Vinh (2007). Nghề nuôi hàu ở miền nam hiện nay và những định hướng phát triển bền vững trong tương lai. Tuyển tập báo cáo khoa học hội thảo động vật thân mềm toàn quốc lần thứ 4. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 304 - 314.

    Ngô Thị Thu Thảo và Trần Tuấn Phong (2012). Ảnh hưởng của độ mặn lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của hàu rừng đước (Crassostrea sp.). Tạp chí Khoa học, Trường đại học Cần Thơ, 23a: 100-107.

    Pereira O.M., Henriques M.B., Machado I.C. (2001). Estimativa da curva de crescimento da ostra Crassostrea brasiliana em bosques de mangue e proposta para sua extração ordenada no estuário de Cananéia, SP, Brasil. Boletim do Instituto. dePesca, 29: 19-28.

    Phạm Minh Đức, Nguyễn Thị Thu Thảo và Trần Ngọc Tuấn (2016). Phân tích khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi hàu cửa sông (Crassostrea rivularis) trong bè ở tỉnh Bạc Liêu. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 14(3): 384-391.

    Phùng Bảy (2014). Nuôi hàu tại Việt Nam: lịch sử, hiện trạng và định hướng quản lý trong tương lai. Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Số Chuyên san kỷ niệm 30 năm thành lập Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III, 4/2014.

    Taylor J.J., Rose A.R., Southgate P.C. and Taylor C.E. (1997). Effects of stocking density on growth and survival of early juvenile silver-lip pearl oysters, Pinctada maxima (Jameson), held in suspended nursery culture. Aquaculture, 153: 41-49.

    Thao T.T. Ngo, Sang-Gyung Kang, Do-Hyung Kang, Patrick Sorgeloos and Kwang-Sik Choi (2006). Effect of culture depth on the proximate composition and reproduction of the Pacific oyster, Crassostrea gigas from Gosung Bay, Korea. Aquaculture, 253: 712-720.

    Vasep.com.vn. Truy cập ngày 06/01/2017.

    Villanueva-Fonseca B.P., Góngora-Gómez1 A.M., Domínguez-Orozco1 A.L., Hernández-Sepúlveda J.A., García-Ulloa1 M. and Ponce-Palafox J.T. (2017). Growth and economic performance of diploid and triploid Pacific oysters Crassostrea gigas cultivated in three lagoons of the Gulf of California. Lat. Am. J. Aquat. Res., 45(2): 466-480.