Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• NGHIÊN CỨU THU NHẬN VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐỊNH ĐẶC TÍNH CỦA LIGNIN PEROXIDASE TỪ CHỦNG NẤM MỤC TRẮNG TL4

  Trịnh Thị Thu Thủy, Nguyễn Quốc Trung, Tống Văn Hải, Nguyễn Hoàng Anh

  Ngày nhận bài: 29-12-2016 / Ngày duyệt đăng: 12-11-2018

   Tóm tắt PDF

  Lignin là một thành phần của vách tế bào thực vật. Cho đến nay, việc phân hủy lignin trong xử lý các phụ phẩm nông nghiệp vẫn là một thách thức do cấu trúc phức tạp của thành phần này. Lignin peroxidase (LiP) thunhận từ các chủng nấm mục trắng đã được xác định là enzyme oxy hóa có khả năng loại bỏ thành phần lignin hiệu quả. Trong nghiên cứu nàyenzyme, ngoại bào LiP từ chủng nấm mốc TL4 đã được thu nhận sau đó tiến hành kết tủa bằng muối trung tính (NH4)2SO4và dung môi hữu cơ (ethanol 96%) để loại bỏ các thành phần của môi trường. Chế phẩm enzyme kỹ thuật sau khi kết tủa bằng ethanol được tiến hành xác định một số đặc tính cơ bản của enzyme này. Kết quả cho thấy LiP thunhận từ chủng nấm mốc TL4 có nhiệt độ và pH tối ưu lần lượt là 30C và 4.0. Enzyme này hoạt động tốt ở nhiệt độ 20-30C trong 2 giờ (còn 94,17% và 89,10% ở 2 nhiệt độ tương ứng) và có hoạt tính ổn định ở pH 2,0-4,0 trong 3 giờ (còn 78,97% và 97,87% tương ứng). Như vậy, chủng nấm mục trắng TL4 có tiềm năng để khai thác enzyme LiP ứng dụng trong việc xử lý môi trường và tiền xử lý phụ phẩm nông nghiệp.

• NGHIÊN CỨU ĐỊNH LOẠI VÀ ĐIỀU KIỆN SINH TỔNG HỢP LACCASE CỦA CHỦNG NẤM MỤC TRẮNG Trametes polyzonaTĐ16

  Nguyễn Thị Hồng Liên, Trần Thị Hương, Nguyễn Văn Hiếu, Đặng Thị Nhung, Phan Thị Hồng Thảo

  Ngày nhận bài: 18-08-2023 / Ngày duyệt đăng: 26-12-2023

   Tóm tắt PDF

  Nấm mục trắng có khả năng phân hủy lignin trong gỗ hiệu quả. Laccase là enzyme có vai trò quan trọng trong quá trình phân cắt lignin và được ứng dụng rộng rãi trong một số ngành công nghiệp. Nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu định danh chủng nấm mục trắng TĐ16 được thu từ Vườn quốc gia Tam Đảo và lựa chọn một số điều kiện thích hợp cho sinh tổng hợp laccase của chủng. Chủng TĐ16 được nghiên cứu một số đặc điểm sinh học về hình thái quả thể, khuẩn lạc, khả năng sinh trưởng, sinh enzyme ngoại bào và phân tích trình tự vùng ITS - rDNA. Quả thể nấm TĐ16 có dạng vỏ sò, mép trơn, nằm ngang sát với thân cây. Mặt trên của quả thế nấm màu nâu đậm với các vân tròn đồng tâm. Lớp bào tầng của quả thể nấm có màu nâu trắng, sần sùi. Trên môi trường MEA, khuẩn lạc chủng nấm TĐ16 bông xốp, màu trắng tuyết, tỏa tròn đều. Chủng TĐ16 có tốc độ sinh trưởng khá nhanh (282,16 µm/giờ) và sinh các enzyme ngoại bào như laccase, lignin peroxidase, amylase, protease. Chủng TĐ16 được xếp vào loài Trametes polyzonavà được đặt tên là Trametes polyzonaTĐ16. Chủng TĐ16 cho hoạt tính laccase cao nhất, đạt 8,135 U/ml trên môi trường MT2 chứa 0,0625mM CuSO4sau 7 ngày nuôi cấy ở 37C và pH 5,0.