Bài tổng quan: Đặc điểm sinh lý, nhu cầu dinh dưỡng và một số điểm lưu ý khi nuôi bò sinh sản hướng thịt

Ngày nhận bài: 19-10-2015

Ngày duyệt đăng: 04-01-2016

DOI:

Lượt xem

0

Download

0

Số: Tập 14 Số 1 (2016)

Chuyên mục:

NÔNG HỌC

Cách trích dẫn:

Bang, N., Hiep, T., Dang, P., Huyen, N., & Trach, N. (2024). Bài tổng quan: Đặc điểm sinh lý, nhu cầu dinh dưỡng và một số điểm lưu ý khi nuôi bò sinh sản hướng thịt . Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 14(1), 130–142. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/267

Bài tổng quan: Đặc điểm sinh lý, nhu cầu dinh dưỡng và một số điểm lưu ý khi nuôi bò sinh sản hướng thịt

Nguyen Ngoc Bang (*) 1 , Tran Hiep 1 , Pham Kim Dang 1 , Nguyen Thi Duong Huyen 1 , Nguyen Xuan Trach 1

  • 1 Faculty of Animal Sciences,Viet Nam National University of Agriculture

    • Từ khóa

    Bò cái sinh sản hướng thịt, nhu cầu dinh dưỡng, nuôi dưỡng

    Tóm tắt


    Ngành chăn nuôi bò thịt của Việt Nam hiện nay không đáp ứng được đủ nhu cầu tiêu dùng nội địa. Chính vì vậy, trong những năm qua Việt Nam đã phải nhập khẩu một lượng lớn bò thịt sống và thịt bò đông lạnh từ các nước như Úc hay Thai Lan. Để giảm lượng bò hơi và thịt bò nhập khẩu, Việt Nam cần phát triển mạnh hơn nữa ngành chăn nuôi bò thịt trong nước. Trongngành công nghiệp chăn nuôi bò thịt, việc xác địnhchính xác nhu cầu dinh dưỡng của đàn bò là vấn đề rất quan trọng vì thức ăn chiếm hơn 65% tổng chi phí sản xuất, và thức ănlàmột trong những yếu tốchínhảnh hưởngtới năng suất và sức khỏe vật nuôi. Khẩu phần ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vừa giúp con vật phát huytối đa tiềm năng sinh trưởng, sinh sản, đảm bảo phúc lợi của động vậtvừagiúp tăng lợi nhuậncủangười chăn nuôi. Bài viết nàythảo luậnvà cung cấp thông tin một cách có hệ thống về cácđặc điểmsinh lý, các công thứctính toánnhu cầudinh dưỡng, và một số điểm nên được chú ý khi nuôi dưỡng bò sinh sản hướng thịt ở các giai đoạn hậu bị, mang thai và tiết sữa. Bài tổng quan này cung cấp thông tin một cách có hệ thống cho các nghiên cứu sâu hơn. Đồng thời những thông tin nàysẽ có ý nghĩa trong việc xây dựng khẩu phần cho bò sinh sản hướng thịt ở các giai đoạn sinh lý khác nhau.

    Tài liệu tham khảo

    AFRC (1993). Energy and protein requirements of ruminants, Wallingford, England, CAB International.

    Cheeke, P. R. (2005). Applied animal nutrition: feeds and feeding, Upper Saddle River, NJ, Pearson Prentice Hall.

    Chenette, C. G. and Frahm, R. R. (1981), Yield and compositions of milk from various two-breed cross cows, Journal of Animal Science, 52: 483-492.

    Chiba, L. I. (2009). Animal nutrition handbook [Online]. Available: http://www.ag.auburn.edu /~chibale/animalnutrition.html [Accessed 30 November 2012].

    Church, D. C. (2010). Livestock feeds and feeding, Boston, NJ, Prentice Hall.

    CSIRO (1990). Feeding standards for Australian livestock: ruminants, East Melbourne, Australia, CSIRO Publishing.

    Dunn, T. G. and Moss, G. E. (1992). Effect of nutrient deficiencies and excesses on reproductive efficiency of livestock, Journal of Animal Science, 70: 1580-1593.

    Dziuk, P. J. and Bellows, R. A. (1983). Management of reproduction in beef cattle, sheep, and pig, Journal of Animal Science, 57: 355-366.

    Ensminger, M. E. and Perry, R. C. (1997). Beef cattle science, Danville, Illinois, Interstate Publishers.

    Ferrell, C. L., Grrett, W. N. and Hinman, N. (1976). Growth, development and composition of the under and gravituterus of beef heifers during pregnancy, Journal of Animal Science, 42: 1477-1489.

    Ferrell, C. L., Laster, D. B. and Prior, R. L. (1982). Mineral excretion during prenatal growth of cattle, Journal of Animal Science, 54 (3): 618-624.

    Ferrell, C. L. (1989). Placental regulation of fetal growth. In: Campion, D. R., Hausman, G. J. and Martin, R. J. (eds.) Animal growth regulation New York: Plenum Press.

    Ferrell, C. L. (1991). Nutrient requirements and various factors effecting fetal growth and deverlopment, Minnesota Nutrition Conference, 52: 76-92.

    Ferrell, C. L. (2005). Beef cattle. In: Pond, W. G., Church, D. C., Pond, K. R. and Schoknecht, P. A. (eds.) Basic animal nutrition and feeding. Hoboken, NJ: Wiley.

    Gill, C. S. and Allaire, F. R. (1976). Relationship of age at first calving days open, days dry, and herd life with a profile function for dairy cattle, Journal of Dairy Science, 59: 1131-1139.

    Jackobsen, P. E. (1956). Protein requirement for fetus formation in cattle International Congress of Animal Husbandry, 6: 115-126.

    Jackobsen, P. E., Sorensen, P. H. and Larsen, H. (1957). Energy investigation as related to fetus formation in cattle, ActaAgric. Scand., 7: 103-112.

    Jenkins, T. G. and Ferrell, C. L. (1984). A note on lactation curve s of crossbred cows, Animal Prodcution, 39: 479-482.

    John, B. H., William, W. S., Scott, M. B. (2009). Nutrition and feeding of the cow-calf herd: production cycle nutrition and nutrient requirements of cows, pregnant heifers and bulls, Publications and Educational Resources, Verginiastate university. Available: https://pubs.ext.vt.edu/400/400-012/400-012.html [Accessed 5 November 2015].

    Marston, T. T., Blasi, D. A., Brazle, F. K. and Kuhl, G. L. (1998). Beef cow nutrition guide, US, Kansas State University.

    NRC (1989). Nutrient requirements of dairy cattle. Washington, D.C: National Academy Press.

    NRC (2000). Nutrient requirements of beef cattle: seventh revised edition: update 2000, US, The National Academies Press.

    NRC (2001). Nutrient requirements of dairy cattle, Washington, DC, The National Academies Press.

    NRC (1996). Nutrient requirements of beef cattle, Washington, DC, National Academy Press.

    Prior, R. L. and Laster, D. B. (1979), Development of bovinfetus, Journal of Animal Science, 48:1546-1553.

    Sacco, R. E., Baker, J. F. and Cartwright, T. C. (1987). Production characteristics of primiparousfemales of a five-breed dialled, Journal of Animal Science, 64: 1612-1618.

    Terrell, H. F. and Reid, J. T. (1965). Prediction of energy value of cow's milk, Journal of Dairy Science, 48: 1215-1223.

    Thomas, C. (2004). Feed into milk :a new applied feeding system for dairy cows: an advisory manual, Nottingham, UK., Nottingham University Press.

    Thomas, H. S. (2009). Storey'sguide to raising beef cattle, North Adams, Mass, StoreyPub.

    Tisch, D. (2006). Animal feeds, feeding and nutrition, and ration evaluation, Clifton Park, NY, Thomson Delmar Learning.

    Tudor, G. D. (1972).The effect of pre- and post-natal nutrition on growth of beef cattle. I. The effect of nutrition and parity of the dam on calf birth weight, Australian Journal of Agricultural Research, 23:389-385.

    Tylutky, T. P., Fox, D. G. and Anrique, R. G. (1994).Predicting net energy and protein requirements for growth of implanted annonimplantedheifers and steers and nonimplantedbulls varying in body size, Journal of Animal Science, 72:1806-1813.

    TylutkY, T. P., Fox, D. G., Durbal, V. M., Tedeschi, L. O., Russell, J. B., Van Amburgh, M. E., Overton, T. R., Chase, L. E. and Pell, A. N. (2008).Cornell net carbohydrate and protein system: a model for precision feeding of dairy cattle, Animal Feed Science and Technology, 143:174-202.