Tìm kiếm

Kết quả Tìm kiếm

• ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT LÂM NGHIỆP CỦA HỘ GIA ĐÌNH TẠI TÂY NGUYÊN

  Nguyễn Thu Thùy, Trần Đức Viên, Nguyễn Thanh Lâm, Nông Hữu Dương

  Ngày nhận bài: 12-08-2021 / Ngày duyệt đăng: 21-01-2022

   Tóm tắt PDF

  Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hiện trạng sản xuất lâm nghiệp của hộ tại Tây Nguyên. Nghiên cứu phỏng vấn bán cấu trúc 175 hộ có trồng cây lâm nghiệp và phỏng vấn sâu 28 cán bộ chủ chốt.Kết quả nghiên cứu cho thấy, mô hình trồng xen cây lâm nghiệp + cây công nghiệp +/cây ăn quảhiện được áp dụng phổ biến nhất. Thành phần loài cây lâm nghiệp được trồng trong hệ thống sử dụng đất của hộ tương đối đa dạng (23 loài cây chính), trong đó Bời lời đỏ (Litsea glutinosa), Muồng đen (Cassiasiamea), Gòn (Ceiba pentandra), Mắc ca (Macadamia integrifolia)là nhóm loài cây lâm nghiệp chủ đạo được nhiều hộ lựa chọn trồng. Tuy nhiên, thiếu đất canh tác, thiếu vốn để duy trì hệ thống và hiệu quả kinh tế mang lại từ cây lâm nghiệp thấp hơn so với các loài cây khác được xem là những rào cản chính trong phát triển sản xuất lâm nghiệp của các hộ đồng bào vùng Tây Nguyên. Hộ có xu hướng ưu tiên lựa chọn loài cây gỗ đa tác dụng hay các loài cây lâm sản ngoài gỗ để trồng trong hệ thống sản xuất của họ.

• So sánh chất lượng thịt của gà thịt Ross 308 và gà trống hướng trứng Sasso nuôi thả vườn

  Nguyen Duy Hoan, Mai Anh Khoa

  Ngày nhận bài: 25-09-2015 / Ngày duyệt đăng: 09-12-2015

   Tóm tắt PDF

  In chick hatcheries, males of laying hybrids are considered as the "waste" products and the majority of the males is killed just after hatching. However, the demand of consumers for products from alternative systems such as organic, free-range system is increased. Instead of transfer day-old laying males to the feed mill, the idea of rearing them in free range system was tested. The study was carried out on 2 chicken breeds: slow-growing line of feather Sasso (SA) and fast-growing Ross 308 broilers (RS). Sixty one-day-old chicks of each breed were kept in pens up to 21 days with density 6 birds/m2 and then free range reared in the garden with natural grasses and fruit trees with density 5 m2/bird. Data collection was conducted at 49 and 90 days of age for measurng meat quality parameters. The results showed that the live weight, carcass yield, breast meat yield and the proportion of abdominal fat were significantly higher (P > 0.001) in RS at both ages. The proportions of fat in the breast meat were significantly lower (P > 0.01) in SA at both ages. Themeat pH value at 24 h was significantly higher in SA and the meat was darker (P > 0.001) in these chickens. The overall acceptability was significantly better (P > 0.01) in SA at 90 days of age. The laying males are acceptable for an alternative system of poultry meat production in terms of meat quality. Meat quality of Sasso males was comparable or even higher than that of fast-growing chickens.

• ĐẶC ĐIỂM NGOẠI HÌNH VÀ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ HON CHU

  Saykham Souksanith, Đặng Vũ Bình

  Ngày nhận bài: 29-11-2018 / Ngày duyệt đăng: 06-03-2019

   Tóm tắt PDF

  Đề tài được thực hiện nhằm đánh giá các đặc điểm ngoại hình và tính năng sản xuất của gà Hon Chu, một giống gà địa phương chủ yếu của Cộng hòa dân chủ nhân dân (CHDCND) Lào. Các điều tra đánh giá được tiến hành tại một số nông hộ thuộc 3 bản phụ cận tỉnh Luang Prabang. Các thí nghiệm đánh giá ngoại hình, khả năng sinh sản, sinh trưởng và cho thịt được thực hiện tại Trường cao đẳng Nông Lâm nghiệp miền Bắc Luang Prabang, CHDCNN Lào. Kết quả cho thấy: gà Hon Chu có tầm vóc nhỏ, màu sắc cơ thể không đồng nhất. Trong điều kiện nuôi theo phương thức chăn thả tại các nông hộ, lúc 20 tuần tuổi, khối lượng cơ thể con trống và con mái tương ứng là 780 và 670 g, tuổi đẻ quả trứng đầu tiên là trên 7 tháng tuổi, năng suất trứng đạt 62 quả/mái/năm. Trong điều kiện nuôi nhốt, sử dụng thức ăn phối trộn, lúc 24 tuần tuổi, gà trống và gà mái có khối lượng tương ứng là 2.171 và 1.858 g. Gà mổ khảo sát lúc 30 tuần tuổi có tỷ lệ thân thịt 71%, tỷ lệ thịt đùi cao hơn so với thịt ngực. Gà mái bắt đầu đẻ trứng lúc gần 6 tháng tuổi, sản lượng trứng đạt 25 quả/13 tuần đẻ, trứng nhỏ có khối lượng 44 g, vỏ trứng dày.

• THAY ĐỔI SỬ DỤNG ĐẤT SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP, ĐẤT LÂM NGHIỆP Ở TỈNH ĐẮC NÔNG GIAI ĐOẠN 2000-2012

  Lưu Văn Năng, Nguyễn Thanh Lâm, Trần Đức Viên

  Ngày nhận bài: 12-11-2013 / Ngày duyệt đăng: 28-12-2013

   Tóm tắt PDF

  Tỉnh Đắk Nông mới được thành lập từ năm 2004 đến nay. Việc thay đổi sử dụng đất theo xu hướng đất sản xuất nông nghiệp (SXNN) tăng và đất lâm nghiệp có rừng (gọi chung là đất lâm nghiệp) giảm đã diễn ra mạnh mẽ trong thời gian từ năm 2000 đến nay. Qua nghiên cứu cho thấy tổng diện tích đất lâm nghiệp mất đi giai đoạn này là 131.725 ha (chiếm 20% tổng diện tích tự nhiên toàn tỉnh) và đây là con số đáng báo động do vị trí địa lý đặc thù nên mất rừng ở Đắk Nông sẽ ảnh hưởng tới môi trường sinh thái không những trong tỉnh mà còn ảnh hưởng tới những vùng lân cận ở miền Trung và Đông Nam Bộ. Với phương pháp điều tra số liệu thông qua phỏng vấn nông hộ và làm việc với các sở, ngành và các phòng ban chuyên môn các huyện trong tỉnh cũng như tham vấn các nhà khoa học đã tìm hiểu được nguyên nhân chính của quá trình thay đổi sử dụng đất này, từ đó đã đề xuất những nhóm giải pháp như về chính sách, về quản lý sử dụng đất, về đào tạo và tuyên truyền nhằm dần đưa việc quản lý tài nguyên đất đai đi vào ổn định trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.