Tập 14 Số 9 (2016)

Giống lúa TBR225 đượcchọntạo từ tổ hợp laiK2/TBR27 vụmùa 2006. K2 và TBR227 là haigiống được lựa chọn trong tập đoàn giống nhập nội từ Trung Quốc của Tổng công ty giống cây trồng Thái Bình qua nhiều năm. Các thế hệ con lai đượcchọnlọc liên tụctheo phương pháp phả hệ từ thế hệF2 đến thế hệF5 và dòng lúa tốt NC7đã được chọn ra. Dòng NC7 có thời gian sinh trưởng ngắn, dạng hình đẹp, chống chịu sâu bệnh khá tốt, năng suất cao, gạo dài, trắng, trong, cơm mềm, dẻo, thơm, ngon, hàm lượng amylose thấp (13,7%). Tiếp tục chọn lọc làm thuần, so sánh giống tại khu chọn giống của Tổng công ty cổ phần giống cây trồng Thái Bình, NC7 tỏ ra là dòng lúa rất triển vọng và được đặt tên là TBR225. Từ vụ mùa 2012 TBR225 đã tham gia khảo nghiệm DUS và VCU tại Trung tâm khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm cây trồng và phân bón quốc gia ở miền Bắcvà miền Trung. Giống lúa TBR225 cho năng suất từ 6,5- 7,5 tấn/ha, cao hơn đối chứng Khang dân 18 (KD18) từ 3,76- 11,44%và cao hơn so với Hươngthơm1 từ4,87- 15,67%. Giống lúa TBR225 đã được Bộ Nông nghiệp & PTNT công nhận sản xuất thử theo Quyết định số 458/QĐ- TT- CLT ngày 08 tháng 10 năm 2013 vàcông nhận chính thức theo Quyết định số202/QĐ - TT - CLTngày 9 tháng 6 năm 2015.

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá đa dạng di truyền của53 mẫu giống keo lá liềmthu thập tại các địa phương khác nhauởViệt Namsử dụng 56 chỉ thị RAPD. Sản phẩm PCR của 56 chỉ thị RAPD được phân tích bằng phần mềm NTSYS pc 2.10. Kết quả có 16 chỉ thịcho allenđa hình với tổng số 142 allennhân bản,trong đó có 131 allenđa hình (92%) và 12/16 chỉ thịcó 100% allenđa hình với kích thước allen từ 250bp đến 3.000bp.53 giống keo lá liềmnghiên cứu được phân thành 2 nhóm chính với hệ số tương đồng di truyền dao động từ 0,47đến 0,99.Nhóm I gồm 9 giống: A.cr.S.6, A.cr.N.34, A.cr.S.38,A.cr.S.51, A.cr.N.81, A.cr.N.84, A.cr.N.86,A.cr.N.87và A.Cr.N.147. Nhóm II gồm 44 giống còn lại được phân thành 3 phân nhóm phụ bậc 1 (IIa, IIb, IIc). Kết quả này có thể sử dụng trong công tác bảo tồn cũng như lai chọn tạo giống keo lá liềmchịu hạn mới.

Mục đích của nghiên cứu là xác định khả năng kết hợp của sáu dòng tự phối có tính trạng vỏ hạt mỏng về các tính trạng chất lượngnhư độ dẻo, độ ngọt, hàm lượng protein, hàm lượng amylose thông qua lai dialen.6 dòng bố mẹ và 15 tổ hợp lai (THL) cùng với đối chứng HN88được đánh giátrong thí nghiệm bố trí khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, hai lần lặp lại trong vụ Xuân 2014. Kết quả cho thấy các dòng bố mẹ đều thuộc nhóm ngắn ngày, có đặc điểm nông sinh học phù hợp và năng suất khá đạt từ 24,48- 29,61 tạ/ha có thể sử dụng cho chọn giống ngô nếp lai. Các tổ hợp lai có thời gian sinh trưởng từ 98- 104 ngày, đều thuộc nhóm chín sớm. THL2có năng suất bắp tươi đạt 125,2 tạ/ha cao hơn đối chứng ở mức xác suất 95%. Khả năng kết hợp về năng suất bắp tươi, tính trạng vỏ hạt mỏng, tính trạng chất lượng (ăn uống và dinh dưỡng)xác định được 4 dòng ưu tú là D1, D2, D5và D6. Kết quả nghiên cứu cho thấy sự cần thiết phải phát triển các dòng thuần bố mẹ có khả năng kết hợp về năng suất và tính trạng chất lượng để phát triển giống ngô nếp lai có năng suất và chất lượng cao.

Đề tài được thực trong điều kiện phòng thí nghiệm tại Bộ môn Bảo vệ Thực vật, Trường đại họcCần Thơ nhằm định danh đến loài xạ khuẩn có khả năng quản lý bệnh thán thư hại gấc và khảo sát một số đặc tính của chúng. Qua kết quả định danh xạ khuẩn dựa vào đặc điểm nuôi cấy, đặc điểm hình thái, đặc điểm sinh lý- sinh hóa và khuếch đại gen vùng 16S-rRNA đã xác định được 5 chủng xạ khuẩn nghiên cứu thuộc 5 loài xạ khuẩn sau: Streptomycesavellaneus, Streptomycespallidus, Streptomycesvinaceus, Streptomycesshowdoensisvà Streptomyces exfoliatus. Bên cạnh đó, khả năng phân giải chitin của 5 chủng xạ khuẩn được thực hiện trên môi trường chứa chitin.Kết quả 2 chủng S. pallidusvà S. vinaceuscó khả năng phân giải chitin cao với bán kính vòng phân giải chitin lần lượt là 13,6mm và 12,9mm ở thời điểm 7 ngày sau thí nghiệm. Khả năng phân giải β-glucancủa 5 chủng xạ khuẩn được thực hiện trên môi trường chứa β-glucan.Kết quả chủng S. avellaneuscó khả năng phân giải β-glucan tốt nhất với bán kính vòng phân giải 6 mm ở thời điểm 13 ngày sau thí nghiệm.

Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của các loại thức ăn tự nhiên và thức ăn thay thế đến sự phát triển và tỷ lệ tăng tự nhiên củanhện nhỏ bắt mồi Neoseiulus longispinosusEvans được tiến hành tại phòng thí nghiệm thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cây có múi,xã Thủy Xuân Tiên, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội. Thức ăn sử dụng làthức ăn tự nhiên bao gồm 6 loài nhện hạicây trồngphổ biến trên cây đậu đỗ, cây chèvà cây có múi: Nhện đỏ hai chấm Tetranychus urticae, nhện đỏ son Tetranychus cinnabarinus, nhện đỏ nâuchèOligonychus coffeae,nhện đỏ cam chanh Panonychus citri, nhện đỏ tươi Brevipalpus sp. và nhện rám vàng Phyllocoptruta oleivora. Thức ăn thay thế gồm hai loài nhện kho: Carpoglyphus lactis, Tyrophagus putrescentiaevà phấn hoa Typha latifolia.Kết quảnghiên cứu cho thấy tại điều kiện nhiệt độ 27,5± 1oC và ẩm độ80± 5%, loàiN. longispinosusphát triển bình thường trên 6 loại thức ăn tự nhiên;trong khi đóvới thức ăn thay thếlà 2 loài nhện kho và phấn hoa thìloài N. longispinosuskhông hoàn thành vòng đời và chỉ phát triển đến tuổi 2. Đối với thức ăn tự nhiên, thời gian vòng đời củacon cáiloàiN. longispinosusnuôi trên nhện đỏ hai chấm T. urticaelà 6,65 ngày, nhện đỏ son T. cinnabarinus là 6,56 ngày, nhện đỏ cam chanh P. citrilà 6,59 ngày, nhện đỏ nâu chè O. coffeaelà 7,41 ngày, nhện đỏ tươi Brevipalpus sp. là 7,47 ngày và nhện rám vàng P. oleivora là 7,26 ngày. Tương ứng, tỷ lệ tăng tự nhiên (rm) của N. longispinosusnuôi trên nhện đỏ hai chấm T. urticaelà 0,2997, nhện đỏ son T. cinnabarinus là 0,2966, nhện đỏ cam chanhP. citrilà 0,298, cao hơn đáng kể so với nuôi trên nhện đỏ nâu chè O. coffeaelà 0,244, nhện đỏ tươi Brevipalpus sp. là 0,199 và nhện rám vàng P. oleivoralà 0,239.

Nghiên cứu này đã lần đầu tiên xác định được trình tự vùng ITS (Internal Transcribed Spacer) của 11 mẫu nấm đốm đen thu thập trên lạc năm 2013, chủ yếu tại tỉnh Nghệ An. Trình tự gen ITS của tất cả các mẫu nấm đều đồng nhất 100% với nhau và đồng nhất từ 99,7- 100% với loài Mycosphaerella berkeleyitrên GenBank. Kỹ thuật PCR dùng mồi thiết kế trên các chuỗi lặp (Rep-PCR, repetitive sequence primed PCR) với 3 bộ mồi được thiết kế trên các chuỗi lặp của vi khuẩn gồm chuỗi lặp đối song vùng không mã hóa (REP, repetitive extragenic palindromic), chuỗi lặp bảo thủ vùng liên gen (ERIC, enterobacterial repetitive intergenic consensus) và chuỗi BOX cũng đã được sử dụng để đánh giá mức độ đa dạng di truyền của 33 mẫu nấm đốm đen thu thập trên lạc, chủ yếu tại tỉnh Nghệ An. Phản ứng PCR dùng bộ mồi BOX đã tạo nhiều băng sản phẩm đa hình. Phân tích Rep-PCR đã chứng tỏ quần thể nấm đốm đen không đa dạng về di truyền. Không có mối quan hệ giữa các nhóm nấm được xác định dựa trên phân tích Rep-PCR và nguồn gốc thu thập mẫu cũng như đặc điểm hình thái.

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá khả năng chịu hạn của 32 mẫu giống dưa chuột bản địa Việt Nam. Các cây được trồng trong các chậu chứa 5 kg giá thể (đất phù sa + xơ dừa ủ mục, tỷ lệ 1:2) cùng với phân bón lót(lượng phân bón CaO:N:P2O5:K2O cho mỗi chậu lần lượt là 10:2:2:1,5gam. Tất cả các cây thí nghiệm được đặt trong nhà lưới có mái che. Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng phụ thuộc môi trường. Độ ẩm giá thể là 80- 85% độ ẩm bão hòa khi không gây hạn và ở công thức đối chứng trong suốt thời gian thí nghiệm. Ở công thức hạn, khi cây được 2 lá thật, ngừng tưới nước trong 10 ngày, sau đó sẽ tưới nước trở lại. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hạn làm giảm số lá, diện tích lá, chiều cao cây, đường kính thân ở đa số các mẫu giống dưa chuột không có khả năng chịu hạn (DRI thấp). Ở các mẫu giống có khả năng chịu hạn khá (DRI > 1), số lá giảm ít nhưng có sự giảm mạnh diện tích lá để giảm thoát hơi nước và giảm nhẹ đường kính thân để không hạn chế khả năng vận chuyển nước lên các phần trên mặt đất. Trong các mẫu giống nghiên cứu, có 13 mẫu giống có khả năng chịu hạn khá, có thể sử dụng làm vật liệu để chọn tạo các dòng dưa chuột chịu hạn.

Chiết xuất thử nghiệm gỗ Tô mộc chẻ nhỏ bằng phương pháp ngâm kiệt với dung môi ethanol 96% và cất thu hồi cồn ở nhiệt độ 80- 90oC cho hiệu suất chiết trung bình 6,80%. Dung dịch chiết pha loãng của cao Tô mộc 5µg và 10 µgđềucó tác dụng ức chế vi khuẩn Escherichia coli (E.coli) nhưng kém hơn so với các kháng sinh: Doxycycline, Ciprofloxacin và Colistin.Hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết cao Tô mộc và các kháng sinh Doxycycline, Ciprofloxacin và Colistin với chủng E. colichuẩn cao hơnso với chủng E. coliphân lập từ gà bệnh. Tác dụng kháng khuẩn phụ thuộc vào hàm lượng cao chiết. Chế phẩm cao Tô mộc 10% có tác dụng phòng và trị bệnh do E. colitrên gà Lượng Phượng gây nhiễm thực nghiệm. Kết quả này là cơ sở khoa học cho các nghiên cứu tiếp theo về tác dụng phòng và trị bệnh của các chất chiết từ Tô mộc.

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá chất lượng và sự biến đổi hệ vi sinh vật trong cỏ voi ủ chua qua 90 ngày bảo quản với mục đích nâng cao chất lượng thức ăn ủ chua. Cỏ voi được ủ chua truyền thống không sử dụng chất bổ trợ (ĐC) và ủ với 0,5% muối (CT1), 5% rỉ mật (CT2); 0,5% muối và 0,5% rỉ mật (CT3). Kết quả cho thấy, các công thức cỏ voi ủ chua với rỉ mật có chất lượng tốt nhất: sản phẩmcó màuvàng rơm sẫm không ướt dính, không mốc, mùi chua axit, không có mùi khó chịu; giá trị pH dao động từ 3,78 - 4,18; tỷ lệ hao hụt VCK và protein thô thấp (dao động tương ứng từ 1,15 - 4,65% và từ 0,35 - 1,79%); hàm lượng N - NH3/N tổng số thấp nhất, dao động từ 5,11 - 7,03% (P<0,05) ở ngưỡng cho phép; hàm lượng axit lactic cao nhất (P<0,001) từ 1,30-1,58%; axit butyric không phát hiện thấy ở các công thức ủ rỉ mật. Kết quả xác định sự biến đổi thành phần các nhóm VSV trong các mẫu cỏ voi ủ chua cho thấy, ở các công thức ủ với rỉ mật số lượng nhóm vi khuẩn lactic đạt lớn nhất (194,17x106đến 361,33x106TB/g). Bacillussp., nhóm Clostridiumsp., nấm men, nấm mốccó số lượng đạt cao nhất ở các công thứcĐC, tiếp đến ở công thức ủ với muối và thấp nhất ở công thức ủ với rỉ mật.

Chủng virus HUA-PRRS01 có khả năng gây bệnh tích tế bào (CPE)trên môi trường nuôi cấy tế bào Marc-145 một lớp sớm sau 36 giờ gây nhiễm, bệnh tích tế bào đạt 100% sau 60 giờ gây nhiễm. Hiệu giá virus của chủng HUA-PRRS01là 3,16x105(TCID50/25µl).Lợn thí nghiệm sau khi tiêm hỗn dịch kháng nguyên vô hoạt chế từ chủng HUA-PRRS01có thân nhiệt ổn định, không quan sát thấy phản ứng bất thường nào.Hỗn dịch kháng nguyên chứa virus HUA-PRRS01 sau khi được vô hoạt có thể kích thích lợn sản sinh kháng thể đặc hiệu với virus PRRS với hiệu giá kháng thể cao. Trong đó, hàm lượng kháng thể đạt ngưỡngtrên giá trị S/P (0,4) sau 14 ngàytiêm(giá trị S/P trung bình đạt 0,697 ± 0,271), đạt cực đại sau 42 ngày tiêm (giá trị S/P trung bình đạt 1,197 ± 0,256), sau đó giảm dần sau 49 ngày tiêm nhưng vẫn đạt trên ngưỡng giá trị S/P (0,4). Nghiên cứu nàyđã đánh giá được tính kháng nguyên của chủng virus HUA-PRRS01 trên lợn thí nghiệm,giúp xác định được chủng virus để sản xuất vacxin phòng và giảm thiệt hại do bệnh gây ra.

Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu thành phần, số lượng, tính mẫn cảm với kháng sinh của một số vi khuẩn trong dịch tử cung bò sữa. Tổng cộng54 mẫu bệnh phẩm bao gồm dịch tử cung của bò sữa bị viêm và không bị viêm tử cung được phân tích bằng các phương pháp vi khuẩn học. Kết quả cho thấy, số lượng vi khuẩn tổng số trong mẫu dịch tử cung của bò không bị viêm tử cung là (6,80± 2,95)x106CFU/mlvà dịch tử cung của bò bị viêm tử cung là (7,70± 2,71)x108 CFU/ml, có sự chệnh lệch nhau rõ rệt(P<0,0001). Trong dịch tử cung của bò không bị viêm tử cung, có hai loại vi khuẩn được phát hiện đó là Staphylococcus spp.với tần suất 20,00% và Streptococcus spp.với tần suất 13,33%. Trong khi đó, 100% mẫu dịch tử cung của bò bị viêm tử cung xuất hiện Staphylococcus spp.và Streptococcus spp.Kết quả kháng sinh đồ cho thấy, hai loại vi khuẩn này mẫn cảm cao đối với bốn loại kháng sinh là norfloxacin, amoxicillin, tetracycline và kanamycin. Kết quả nghiên cứu gợi ý rằng, bốn loại kháng sinh này có thể được dùng trong việc điều trị bò bị viêm tử cung.

Bệnh viêm phế quản truyền nhiễm (Infectious Bronchitis - IB) là một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gây ra tổn thất kinh tế nghiêm trọng đối với ngànhchăn nuôi gia cầm. Để phòngvàchống dịch bệnh IB có hiệu quảđòi hỏi phải có một phương pháp chẩn đoán phát hiện nhanhvàchính xác virus IB (IBV).Trong nghiên cứu này, cácmẫu bệnh phẩm gồm phổi, khí quản và thận từ gà nghi mắc bệnh IB được thu thập ở ba trang trạigàthuộc Hà Nội (Huyện Ba Vì), Thái Nguyên và Bắc Ninh đã được chẩn đoán bằng phương pháp RT - PCR. Kết quả chẩn đoán cho thấy 34/71 (47,88%)mẫu bệnh phẩm cho kết quả dương tính với IBV. Kết quả nghiên cứu về các triệu chứnglâm sàng của bệnh cho thấy gà mắcIB có các triệu chứng như sốt, ủ rũ, kém ăn, khó thở, ho, hắt hơi, có âm rales khí quản, sổ mũi, tiêu chảy, tíchnước xoang bụng,sưng đầu và viêm kết mạc mắt. Biến đổi bệnh lý đại thể ở gà mắc bệnh IB gồm thận sưng (90%), khí quản xuất huyết (77,5%), phổi tụ huyết, xuất huyết (63,7%), viêm túi khí (60%) và viêm xoang mũi (57,5%). Gà đẻ trứng thương phẩm bị bệnh IB có tỷ lệ phần trăm tụt giảm sản lượng trứng từ 20,7 tới 43%.

Green malachite và formalin là hỗn hợp hóa chất dùng để đặc trị bệnh trùng quả dưa và các bệnh do ký sinh trùng ở động vật thủy sản. Tuy nhiên,sử dụng Green malachite tiềm tàng nhiều mối nguy cho môi trường, sức khỏe của người và động vật nên đã bị cấm sử dụng,kéo theonhiều khó khăn trong việc điều trị loài ký sinh trùng này nói riêng và bệnh động vật thủy sản nói chung. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm hướng tới các phương pháp điều trị mới thân thiện với môi trường, an toàn và hiệu quả. formalin 25 ppm (F25) được kết hợp với hỗn hợp có tính oxy hóa cao PHA (axit peracetic 15%, hydrogen peroxyde 25% và axit acetic 25%) với các nồng độ khác nhau 1, 3, 5, 7, 10 ppm (PHA1, PHA3, PHA5, PHA7, PHA10) được dùng để điều trị thử nghiệm ấu trùng (in vitro), trùng trưởng thành (in vivo) ký sinh trên cá trắm cỏ và so sánh hiệu quả xử lý với hỗn hợp Fomaline 25ppm + Green malachite 0,25 ppm (F25+G0,25). Kết quả thử nghiệm in vitrocho thấy dung dịch F25 + PHA10 có thể tiêu diệt 96,5% ấu trùng trong vòng 48h.Trong thử nghiệm in vivo, sau 10 ngày kể từ khi bắt đầu thí nghiệm điều trị, lô gây nhiễm nhưng không điều trị có tỷ lệ cá chết cao (85,56%). Các lô thí nghiệm điều trị bằng hỗn hợp F+PHA có tác dụng tốt trong việc giảm tỷ lệ chết của cá bệnh, trong đó lô cá điều trị bằng hỗn hợp F25 + PHA10 cho tỷ lệ sống 92,23%, tỷ lệ và cường độ nhiễm sau 10 ngày điều trị khá thấp, lần lượt là 5,13% và 1,81 trùng/vi trường, kèm theo sự biến đổi về hình thái và trạng thái hoạt động của trùng quả dưa. Mặc dù hiệu quả điều trị còn chưa triệt để so với hỗn hợp F25+G0,25 (tỷ lệ sống 94,43%, cá khỏi bệnh hoàn toàn sau 10 ngày đầu điều trị), kết quả theo dõi thêm 10 ngày sau điều trị cho thấy F25 + PHA10 mang lại hiệu quả hồi phục cao, cá ngừng chết và có thể đã tạo miễn dịch chống lại trùng quả dưa một cách hiệu quả.

Sử dụng đất sản xuất nông nghiệp có vai trò quan trọng trong việc tạo ra sản phẩm nông nghiệp và sản phẩm nông nghiệp hàng hoá. Huyện Lương Tài trong những năm vừa qua đã hình thành nhiều mô hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị hàng hoá. Mục tiêu nghiên cứu là đánh giá hiệu quả và mức độ sản xuất hàng hoá của các mô hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp. Kết quả nghiên cứu cho thấy toàn huyện có 3 loại hình sử dụng đất (LUT) với 15 kiểu sử dụng đất. Một số mô hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp cho hiệu quả và mức độ sản xuất hàng hoá cao như mô hình chuyên rau, riềng, cà rốt... Như vậy, các mô hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hoá đóng góp quan trọng trong phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị sản xuất và giá trị gia tăng.

Gia công kim loại bằng áp lực là một ngành cơ bản trong sản xuất cơ khí. Công nghệ này cho phép tạo ra các sản phẩm có hình dáng và kích thước phức tạp. Trong đó, dập thủy cơ là phương pháp dập đặc biệt. Trong những năm gần đây, phương pháp này được ứng dụng rộng rãi trong việc tạo hình các chi tiết vỏ mỏng có hình dáng phức tạp trong các ngành công nghiệp hàng không và ô tô bởi nó có nhiều ưu điểm so với các phương pháp dập vuốt thông thường.. Tuy nhiên, ở Việt Nam cho đến nay việc thiết kế công nghệ dập thủy cơ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm.Bài báo dưới đây, tác giả ứng dụng phần mềm Eta/Dynaform vào việc mô phỏng quá trình dập thủy cơ chi tiết dạng vỏ mỏng với mục đích tối ưu hóa công nghệdập thủy cơ.

Chồi thuỷ tùng(Glyptostrobus pensilis) nuôi cấy in vitrovới kích thước 8mm được ghép bằng phương pháp ghép nối, tại trục thượng diệp, trên gốc ghép là cây sa mu(Cunninghamia lanceolata) 30 ngày tuổi, gieo từ hạt, trên giá thể đất bazan trộn với xơ dừa với tỷ lệ 7/3, độ ẩm 70%, hấp khử trùng ở nhiệt độ 1210C, 1 atm, thời gian 2 giờ. Với phương pháp ghép này đã tạo được cây ghép hoàn chỉnhin vitro, cây ghép sống và phát triển tốt khi trồng ra ngoài tự nhiên.Kết quả này đã đóng góp vào việc nghiên cứu để bảo tồn loài cây quí hiếm đang bị đe doạ tuyệt chủng.

Mở rộng thị trường tiêu thụ thực phẩm hữu cơ đang gặp nhiều thách thức tại các nước đang phát triển như Việt Nam. Một trong những lí do chính là do nhận thức chưa đầy đủ về sản phẩm hữu cơ, xuất phát từ thiếu thông tin. Nghiên cứu này phân tích nhận thức của người tiêu dùng Việt Nam đối với thực phẩm hữu cơ và xác định các nhân tố ảnh hưởng tới sự nhận thức đó. Chúng tôi tiến hành điều tra 203 người tiêu dùng được lựa chọn ngẫu nhiên tại các siêu thị lớn ở thành phố Hà Nội. Bằng thống kê mô tả và áp dụng mô hình hồi quy ordered logit (ordered logistic regression), kết quả chỉ ra rằng chỉ có khoảng 10% số người tiêu dùng có nhận thức đầy đủ về thực phẩm hữu cơ, trong khi đó có tới 50% không hiểu đầy đủ hoặc nhầm lẫn về sản phẩm hữu cơ mặc dù đã từng nghe nói về nó. Còn lại khoảng 40% số người được phỏng vấn thì chưa từng biết và nghe đến về thực phẩm hữu cơ. Những yếu tố ảnh hưởng tới nhận thức về thực phẩm hữu cơ bao gồm mức độ quan tâm về nguồn gốc/nhãn hiệu sản phẩm, đánh giá về mức độ an toàn thực phẩm, trình độ học vấn, tuổi và nghề nghiệp của người tiêu dùng.

Sản xuất đồgỗ mỹ nghệ xuất khẩu của các làng nghề truyền thống vùng đồng bằng sông Hồng (VĐBSH) đã tồn tại và liên tục phát triển trong nhiều nămqua với số lượng cơ sở chế biến gỗ tăng nhanh, giải quyết nhiều công ăn việc làm và đem lại ý nghĩa tích cực về hiệu quả kinh tế xã hội cho vùng. Tuy nhiên,thị trường xuất khẩu gỗ mỹ nghệ của nhiều làng nghề VĐBSH vẫn còn bị bó hẹp, thiếu tính ổn định và bền vững, đặc biệt việc xuất khẩu qua các thị trường tiềm năng như EU, Mỹ, Nhật Bản… còn rất hạn chế. Bằng các phương pháp nghiên cứu tài liệu, phương pháp điều tra phỏng vấn, thảo luận nhóm, phương pháp thống kê mô tả và thống kê phân tích.Bài viết này phản ánhthực trạng sản xuất đồgỗ mỹ nghệ một số làng nghề VĐBSH, trên cơ sở đó đưa ra các giải pháp nhằm thúc đẩy việc sản xuất sản phẩm của các làng nghề này.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân tích đặc điểm kinh tế - xã hội của nông hộ sản xuất vú sữa Lò Rèn theo qui trình Global GAP, làm rõ lý do chấp nhận áp dụng và nguyên nhân từ bỏ sau khi đạt được chứng nhận sản xuất theo Global GAP. Tổng số 54 hộ dân đã từng áp dụng qui trình Global GAP và 53 hộ sản xuất tự do tại huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang được chọn để khảo sát. Phân tích thống kê mô tả và kiểm định T-test được áp dụng để xác định thực trạng và nguyên nhân từ bỏ áp dụng qui trình GAP trong sản xuất vú sữa Lò Rèn của nông hộ. Kết quả nghiên cứu cho thấy để thực hiện qui trình GAP người dân phải có trình độ nhất định cũng như có điều kiện kinh tế để có thể xây dựng một số công trình cơ bản; kỳ vọng về giá bán sản phẩm GAP với giá cao và chất lượng an toàn là lý do chính để nông dân áp dụng GAP; việc áp dụng qui trình GAP đã mang lại lợi ích cho nông dân như giảm lượng phân bón hóa học và thuốc nông dược cũng như an toàn môi trường. Tuy nhiên đầu ra và giá bán sản phẩm đạt tiêu chuẩn GAP không ổn định là lý do chính yếu để nông dân từ bỏ áp dụng GAP.

Mặc dùQTKD là một trong những ngành có nhu cầu khá cao và cơ hội việc làm khá lớn,nhân lực ngành Quản trị kinh doanh (QTKD)hiện nay vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu doanh nghiệp về trình độvàkỹ năng quản trị.Bài viết này đề cập đến nghiên cứu năng lực làm việc của sinh viên tốt nghiệp ngành QTKD từHọc viện Nông nghiệp Việt Namtại các doanh nghiệp trên địa bàn thành phốHà Nộivà đề xuất một số gợi ýgóp phần nâng cao năng lực làm việc cho sinh viên, đáp ứng tốt hơn yêu cầu của các doanh nghiệp.Nghiên cứu chỉ ra rằng năng lực làm việc của cựu sinh viên ngành Quản trị kinh doanh, Học viện Nông nghiệp Việt Nammới chỉ dừng lại ở mức từ trung bình đến khá ở phần lớn các tiêu chí đánh giá. So với các trường khác, kỹ năng giao tiếp, tính chủ động trong xử lý các tình huống và một số yếu tố khác như khả năng sinh hoạt văn thể mỹcủa cựu sinh viên Học viện được đánh giá thấp hơn trong khikỹ năng thực hành, tinh thần học hỏi và khả năng thích nghiđược đánh giá tốt. Để thúc đẩy và nâng cao hơn nữa năng lực làm việc cho sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh, cần tăng cường khả năng hiểu biết và vận dụng kiến thức vào thực tiễn cho sinh viên, tăng cường khả năng ngoại ngữ theo hướng có thể thực hành được trong cuộc sống,tăng cường khả năng giao tiếp, tăng tính chủ động qua các hoạt động xã hội, đoàn hội, mở rộng cơ hội giao lưu để hoàn thiện các kỹ năng xã hội cho sinh viên.