ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN PHÔI CỦA CÁ SONG HỔ (Epinephelus fuscoguttatus)

Ngày nhận bài: 23-10-2012

Ngày duyệt đăng: 25-12-2013

DOI:

Lượt xem

3

Download

1

Số: Tập 11 Số 1 (2013)

Chuyên mục:

CHĂN NUÔI – THÚ Y – THỦY SẢN

Cách trích dẫn:

Sáng, V., & Mưu, T. (2024). ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN PHÔI CỦA CÁ SONG HỔ (Epinephelus fuscoguttatus). Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 11(1), 41–45. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1606

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ ĐỘ MẶN ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN PHÔI CỦA CÁ SONG HỔ (Epinephelus fuscoguttatus)

Vũ Văn Sáng (*) 1, 2, 3, 4 , Trần Thế Mưu 1

  • 1 Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 1
  • 2 Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản
  • 3 Trung tâm Quốc gia giống Hải sản miền Bắc, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1
  • 4 Trung tâm Quốc gia giống Hải sản miền Bắc

    • Từ khóa

    Cá song hổ, Epinephelus futcoguttatus, nhiệt độ, độ mặn

    Tóm tắt


    Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giáảnh hưởng của nhiệt độ và độ mặn đến sự phát triển phôi của cá song hổ(Epinephelus fuscoguttatus) vàxác định nhiệt độ và độ mặn tối ưu để ấp nở trứng cá song hổ. Trứng cá song hổ thí nghiệm được bố trí ấp trong bình thủy tinh có thể tích 1 lít với mật độ ấp trứng là 100 trứng thụ tinh/lít và được chia làm 2 thí nghiệm riêng biệt. Thí nghiệm 1, đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ được tiến hành ở các mức: 23ºC, 26ºC, 29ºC, 32ºC, 35ºC, mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần trong điều kiện độ mặn 30‰ và thí nghiệm 2, đánh giá ảnh hưởng của độ mặn được tiến hành ở các mức: 23‰, 26‰, 29‰, 32‰, 35‰, mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần trong điều kiện nhiệt độ 29ºC. Kết quả thí nghiệm ở các mức nhiệt độ cho thấy, điều kiện ấp nở của trứng cá song hổ tốt nhất ở 29ºC có tỷ lệ nở 89,6 ± 3,2% cao hơn đáng kể so với các nghiệm thức còn lại (P<0,05) và tỷ lệ ấu trùng dị hình thấp nhất 6,3 ± 0,4% (P<0,05). Ở thí nghiệm về độ mặn chỉ ra khoảng độ mặn thích hợp cho ấp nở từ 32 -35‰ đạt các tỷ lệ nở từ 83,4 -85,6% với tỷ lệ dị hình thấp 1,79 -1,85% cao hơn đáng kể so với các nghiệm thức còn lại (P<0,05). Như vậy, trong các thí nghiệm trên, nhiệt độ 29ºC và độ mặn 32 -35‰ cho kết quả ấp nở đạt hiệu quả cao nhất.

    Tài liệu tham khảo

    Afero F., S. Miao & A.A. Perez (2009). Economic analysis of Tiger grouper, Epinephelus fuscoguttatusand humpback grouper, Cromileptes altiveliscommercial cage culture in Indonesia. Aquaculture International 18:735-739.

    Alderdice D.F. (1988). Osmotic and ionic regulation in teleost eggs and larvae. In: W.S. Hoar and D.J. Randall (Editors), Fish Physiology, Vol. 11, Part A. Academic Press, San Diego, CA, pp. 163-251.

    Apostolopoulos J.S. (1976). Combined effect of temperature and salinity on the hatching rate, hatching time and total body length of newly hatched larvae of the Japanese red sea bream Pagrus major. La Mer 14: 23-30.

    Apostolos Mihelakakis & Chikara Kitajima (1994). Effect of temperature and salinity on incubation period, hatching rate and morphogenesis of the silver sea bream, Sparus sarba(Forskal, 1775). Aquaculture 126: 361-371.

    Buckley L.J., T.M. Bradley and J. Allen-Guil-mette (2000). Production, quality and low temperature incubation of eggs of Atlantic Cod Gadus morhuaand haddock Melanogrammus aeglefinusin captivity. Journal of the World Aquaculture Society 31: 22-29.

    Heemstra P.C. & J.E. Randall (1993). FAO Fisheries Synopsis No. 125, vol. 16. FAO Species Catalogue, vol. 16. Groupers of the World. FAO Fisheries Synopsis. Pp. 248-249. FAO, Rome.

    Kawahara S., A.J. Shams, A.A. Al-bosta, M.H. Mansoor and A.A. Al-Baqqal (1997). Effects of Incubation and Spawning water Temperature and Salinity on egg development of the Orange-Spotted Grouper (Epinephelus coioides, Serranidae). Asian Fisheries Science (9): 239-250.

    Kujawa R., A. Mamcarz and D. Kucharczyk (1997). Effect of temperature on embryonic development of asp (Aspius L.). Polskie Archi-wum hydrobiologii 44: 139-143.

    Lê Xân (2006). Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm một số loài cá song (Epinephelus sp.)phục vụ xuất khẩu. Báo cáo tổng kết đề tài KHCN cấp Nhà nước. Mã số KC06.13.NN. Tài liệu lưu trữ tại Viện nghiên cứu NTTS 1.Trung tâm Thông tin Tư liệu Quốc gia.

    Lê Xân (2010). Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất giống và nuôi thương phẩm một số loài cá biển có giá trị kinh tế cao. Báo cáo tổng kết đề tài KHCN cấp Nhà nước. Mã số KC06.04/06-10. Tài liệu lưu trữ tại Viện nghiên cứu NTTS 1.Trung tâm Thôngtin Tư liệu Quốc gia.

    Lê Xân & Nguyễn Hữu Tích (2011). Ảnh hưởng của nhiệt độ và độ mặn tới quá trình phát triển phôi của cá hồng bạc Lutjanus argentimaculatus.Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn.Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, số 177, pp 67-70.

    Toledo J.D., N.B. Caberoy and G.F. Quinitio (2004). Environmental factors affecting embryonic development, hatching rate and survival of early stage larvae of the grouper (Epinephelus coioides). Advances in Grouper Aquaculture. Edited by M.A. Rimmer, S. McBride and K.C. Williams ACIAR Monograph 110.