Use of Microbial Formulations to Produce Bio-Organic Fertilizer from Mushroom Culture Residues and Chicken Manure

Received: 18-08-2015

Accepted: 09-11-2015

DOI:

Views

0

Downloads

0

Issue: Vol. 13 No. 8 (2015)

Section:

TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

How to Cite:

Thao, N., Anh, N., Minh, N., Ha, N., & Hai, D. (2024). Use of Microbial Formulations to Produce Bio-Organic Fertilizer from Mushroom Culture Residues and Chicken Manure. Vietnam Journal of Agricultural Sciences, 13(8), 1415–1423. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/249

Use of Microbial Formulations to Produce Bio-Organic Fertilizer from Mushroom Culture Residues and Chicken Manure

Nguyen Van Thao (*) 1 , Nguyen Thi Lan Anh 1 , Nguyen Thi Minh 2 , Nguyen Thu Ha 1 , Do Nguyen Hai 1

  • 1 Khoa Quản lý Đất đai, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
  • 2 Khoa Môi trường, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    • Keywords

    Bio-organic fertilizer, chicken manure, microbial formulation, mushroom culture residues

    Abstract


    A study was conducted to identify suitable microbial formulation for producing bio-organic fertilizer from mushroom culture residues and chicken manure. Tendays after composting, the temprature in the middle of the compost mix inoculated withCPVSV3 (CT3) ranged from 51 to 56oC, higher than thosein other treatments andremained for5 to 7 days. After 30 days, the C/N ratio was lowest in the CT3 (13.64) while the amounts of total N (1.04%), available phosphorus (187,9 mg/100g) and potassium (416,2 mg/100g) were higherthan those in othertreatments. The microbial formulationCPVSV3 helpedrestrict the growth of E.coliand Salmonellaand increased thenumber of amonium and cellulose decomposingbacteria. The concentrationof heavy metal elements (As, Cd, Pb, Hg) in the bio-organic fertilizer were much lower compared toVietnamese standard. The actual yield of baby bok choy (Brassica rapa ssp.Chinensis) applied withmicro-organic fertilizer reached 1.18 kg/m2, higher than that in traditional manure application.The amounts of As, Cd, Pb, Hg as well as number of E.coli, Salmonellain baby bok choy were also lower than Vietnamese standard set by the Ministry of Health. The results suggested that the microbial formulationCPVSV3 is suitable for handling the mushroomculture residueand chicken manure mix toproducebio-organic fertilizer for safe agricultural production.

    References

    Bộ Khoa học và Công nghệ (2005). TCVN 4829:2005-ISO 6579:2002. Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi-Phương pháp phát hiện Salmonella trên đĩa thạch

    Bộ Khoa học và Công nghệ (2007). TCVN 6846:2007-ISO 7251:2005. Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi-Phương pháp phát hiện và định lượng Escherichia coli giả định. Kiểm tra đếm số có xác suất lớn nhất

    Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (2014). Thông tư số 41/2014/TT-BNNPTNT hướng dẫn một số điều của Nghị định số 202/2013/NĐ-CP ngày 27 tháng 11 năm 2013 của Chính phủ về quản lý phân bón.

    Bộ Y tế (2011). Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm

    Bộ Y tế (2012). Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-3:2012/BYT đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

    Burton,C.H. and Turner, C. (2003). Manure management treatment strategies for sustainable agriculture. 2nd Edition printed by Lister α Durling printer, Flitwick, Bedford, UK.

    Tạ Thu Cúc (2000). Giáo trình cây rau. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội

    Feachem. R.G., D.J. Bradley., H. Garelick., and D.D. Mara (1983). Sanitation and Disease: Health Aspects of Excreta and Wastewater Management. Chichester: John Wiley & Sons.

    Nguyễn Như Hà (2006). Giáo trình bón phân cho cây trồng. Nhà xuất bản Nông nghiệp

    Trung tâm khuyến nông Hà Nội (2014).Thực trạng và giải pháp phát triển chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam. http://khuyennonghanoi.gov.vn/ChiTietTinBai.aspx?ID = 1695&CateID = 9đăng ngày 29 tháng 9 năm 2014.

    Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (1998). Sổ tay phân tích đất, nước, phân bón, cây trồng. Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội.