Duy N, Vương H. HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME POLYPHENOLOXIDASE CỦA MỘT SỐ LOẠI THỰC VẬT ĂN ĐƯỢC Ở VIỆT NAM. VJASVN [Internet]. 2024 Aug. 6 [cited 2025 Jan. 10];11(3):364-72. Available from: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1618