Doan, Nguyễn, and Đỗ Hà. “ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NHIỆT KẾT HỢP VỚI LÊN MEN ĐẾN HÀM LƯỢNG AXIT GAMMA-AMINOBUTYRIC, AXIT PHYTIC VÀ TÍNH CHẤT LÝ-HÓA CỦA SỮA CHUA ĐẬU NÀNH NẨY MẦM”. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 18, no. 5 (May 24, 2024): 367–377. Accessed September 20, 2024. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/669.