Doan, N. and Hà, Đỗ (2024) “ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NHIỆT KẾT HỢP VỚI LÊN MEN ĐẾN HÀM LƯỢNG AXIT GAMMA-AMINOBUTYRIC, AXIT PHYTIC VÀ TÍNH CHẤT LÝ-HÓA CỦA SỮA CHUA ĐẬU NÀNH NẨY MẦM”, Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 18(5), pp. 367–377. Available at: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/669 (Accessed: 10 November 2024).