ĐỨC, Nguyễn; HẰNG, Trần. ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN LÊN MEN WHEY TỚI CHẤT LƯỢNG ĐẬU PHỤ. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 55–63, 2024. Disponível em: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/532.. Acesso em: 25 jan. 2025.