ỨNG DỤNG KỸ THUẬT Ủ HIẾU KHÍ VI SINH VẬT XỬ LÝ XÁC CÁ VÀ PHÂN VỊT

Ngày nhận bài: 24-12-2014

Ngày duyệt đăng: 06-08-2015

DOI:

Lượt xem

0

Download

0

Số: Tập 13 Số 5 (2015)

Chuyên mục:

CHĂN NUÔI – THÚ Y – THỦY SẢN

Cách trích dẫn:

Ngân, P., Quyết, T., & Hùng, L. (2024). ỨNG DỤNG KỸ THUẬT Ủ HIẾU KHÍ VI SINH VẬT XỬ LÝ XÁC CÁ VÀ PHÂN VỊT. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 13(5), 731–738. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/213

ỨNG DỤNG KỸ THUẬT Ủ HIẾU KHÍ VI SINH VẬT XỬ LÝ XÁC CÁ VÀ PHÂN VỊT

Phạm Hồng Ngân (*) 1 , Trương Thế Quyết 2 , Lê Văn Hùng 1

  • 1 Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
  • 2 Học viên cao học, Khoa Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    • Từ khóa

    Phân vịt, ủ hiếu khí, vi sinh vật, xác cá

    Tóm tắt


    Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật ủ hiếu khí vi sinh vật để xử lý phân, chất độn chuồng vịt và xác cá trong các nông hộ chăn nuôi kết hợp cá-vịt được tiến hành tại huyện Phú Xuyên, Hà Nội. Kết quả nghiên cứu cho thấy, quá trình sinh nhiệt diễn ra thuận lợi và đạt đỉnh 74,4°C sau 3 ngày ủ. Xác cá bị phân giải nhanh chóng sau 7 ngày và phân hủy hoàn toàn sau 30 ngày ủ. Đặc biệt, với phương pháp ủ hiếu khí, một số vi sinh vật gây bệnh nguy hiểm như Salmonella không còn xuất hiện sau 30 ngày, lượng E.coli và Coliform cũng giảm đáng kể. Mặt khác, lượng khí độc như NH3, H2S được giảm thải đáng kể, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

    Tài liệu tham khảo

    APHA (American Public Health Association) (1995). Standard Methodsfor Examination of Water and Waste Water, 19th edition, Washington DC, p. 4-113.

    Briancesco, R., A. M. Coccia, G. Chiaretti, S. D. Libera, M. Semproni and L. Bonadonna (2008). Assessment ofmicrobiological and parasitological quality of composted wastes: health implication and hygienic measures. Waste Management &Research, 26: 196-202.

    Turan, G. N. (2009). Nitrogen availability in composted poultry litter using natural amentdents. Waste Management & Research, 27: 19 - 24

    Ghazifard, A., R. K. Kermashahi, Z. E. Far (2001). Identification of thermophilic and mesophilic bacteria and fungi in Esfahan (Iran) municipal solid waste compost. Waste Management & Research, 19: 257- 261.

    Nakasaki K., A. Ohtaki, H. Takano (2001). Effect of bulking agent on the reduction of NH3 emissions during thermophilic composting nigh-soil sludge, Waste Management & Research, 19: 301-307.

    Maria, E. Silva, LuisT. Lemos, A. Cristina Cunha- Queda, Olga C. Nunes (2009). Cocomposting of poultry manure with low quantities of carbon rich materials. Waste Management & Research, 27: 119 - 128.

    Phạm Hồng Ngân (2013). Nghiên cứu áp dụng kỹ thuật ủ hiếu khí visinh vật xử lý phân tại một số trang trại chăn nuôi lợn. Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thú y, 20(2): 56-62.

    Phạm Hồng Ngân, Cam Thị Thu Hà, Đinh Phương Nam và Hoàng Minh Đức (2012). Ứng dụng kỹ thuật ủ hiếu khí visinh vật xử lý phân gà và bước đầu xử lý xác gà. Tạp chí Khoa học và Phát triển, 10(3): 417 - 424.

    Tổng cục thủy sản (2012). Báo cáo tóm tắt Quy hoạch tổng thể phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030.

    Nguyễn Văn Thọ (2010). Khả năng diệt trứng sán lá gan Fasciola gigantica trong phân bò bằng phương pháp ủ hiếu khí và bể biogas. Tạp chí Khoa học và Phát triển, 8(4): 660-666.