Ngày nhận bài: 03-10-2023 / Ngày duyệt đăng: 07-03-2024
Bacillus subtilisRB.CJ41 là chủng vi khuẩn vùng rễ cây hồ tiêu, có hoạt tính kháng nấm Fusariumsp. trong điều kiện in vitrovà ex vitro. Mục tiêu của nghiên cứu là lựa chọn điều kiện nhân nuôi thích hợp chủng B. subtilisRB.CJ41. Nghiên cứu tiến hành khảo sát ảnh hưởng của các đơn yếu tố môi trường gồm nguồn C/N, nguồn cacbon, (NH4)2SO4và MgSO4 đến mật độ và hoạt tính kháng nấm Fusariumsp. củachủng RB.CJ41. Kết quả ghi nhận, bã đậu, mannitol và MgSO4tác động lớn nhất đến mật độ và hoạt tính kháng nấm của chủng RB.CJ41. Phương trình bậc hai mô tả sự phụ thuộc của hoạt tính kháng nấm Fusariumsp. với ba biến khảo sát có dạng “Hoạt tính kháng nấm (%) = 11,66 – 0,9452A + 1,00B + 0,2713C – 0,5625 AB - 0,5625 AC – 0,0625 BC – 2,28A2 – 2,73 B2– 1,84 C2”được xác định thông quaphương pháp đáp ứng bề mặt (RSM) – cấu trúc có tâm (CCD). Kết quả phân tích cho thấy, khoảng giá trị 7 g/l đến 8 g/lđối với bã đậu, 6 g/l đến 7 g/lđối với mannitol và 4 g/l đến 5 g/lđối vớiMgSO4được xác định là khoảng tối ưu để thu được hoạt tính kháng nấmcao khi nhân nuôi chủng vi khuẩnvùng rễ B. subtilisRB.CJ41.
