Ngày nhận bài: 18-04-2012 / Ngày duyệt đăng: 28-06-2012
Thí nghiệm được thực hiện nhằm xác định loại thức ăn phù hợp cho cá Còm giai đoạn cá hương lên cá giống được thực hiện trong ao đất. Cá Còm giống có kích cỡ trung bình 2- 3 cm/con được nuôi bằng 3 loại thức ăn: TAHH (100% thức ăn công nghiệpvà35% protein), HH&CT (50% thức ăn công nghiệp + 35% protein + 50% cá tạp tươi xay nhuyễn) và CT (100% cá tạp tươi xay nhuyễn)trong thời gian 36 ngày với mật độ thả là 4 con/m2. Mỗi nghiệm thức thức ăn được lặp lại hai lần. Kết quả nghiên cứu cho thấy tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống, hiệu quả sử dụng thức ăn, hiệu quả sử dụng protein của các nghiệm thức thức ăn TAHH, HH&CT và CT là tương tự nhau (P> 0,05).Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) và chi phí thức ăn cho 1kg cá tăng trọng khi nuôi bằng thức ăn công nghiệp có chứa 35% protein là thấp nhất (P< 0,05). Các yếu tố môi trường như oxy hòa tan, NH3và pH ở trong khoảng cho phép nuôi cá Còm. Kết quả này cho thấy sử dụng thức ăn viên 35% protein trong giai đoạn ương cá Còm từ cá hương lên giống là hiệu quả, thay thế được hoàn toàn thức ăn cá tạp tươi.
