Thăng N, Nguyệt L. XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU CHIẾT XUẤT PECTIN VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHIẾT XUẤT ĐẾN ĐỘ ESTE HÓA CỦA PECTIN TỪ VỎ QUẢ CHANH DÂY TÍA (Passiflora edulisSims.). VJASVN [Internet]. 2024 May 27 [cited 2024 Nov. 10];19(6):807-18. Available from: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/843