Định, Trần, Thân Hương, Nguyễn Lan, Lê Nguyệt, Đặng Hương, and Nguyễn Minh. “PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA ĐẬU TƯƠNG”. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 21, no. 10 (May 27, 2024): 1317–1326. Accessed September 20, 2024. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1200.