Tiến, Nguyễn, and Nguyễn Huyền. “ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN LÊN MEN AspergillusOryzae T6 TỚI KHẢ NĂNG SINH TỔNG HỢP HOẠT CHẤT KÌM HÃM - GLUCOSIDASE TRONG SẢN XUẤT THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHOẺ CHO NGƯỜI CÓ ĐƯỜNG HUYẾT CAO VÀ THỪA CÂN”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, vol. 20, no. 12, May 2024, pp. 1631-9, http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1079.