Lâm, N. and Mai, Đào (2024) “SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG PHENOLIC, CAROTENOID VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN CỦA CÀ CHUA”, Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 16(5), pp. 500–510. Available at: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/465 (Accessed: 11 January 2025).