Thăng, Nguyễn, and Lê Nguyệt. 2024. “XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN TỐI ƯU CHIẾT XUẤT PECTIN VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN CHIẾT XUẤT ĐẾN ĐỘ ESTE HÓA CỦA PECTIN TỪ VỎ QUẢ CHANH DÂY TÍA (Passiflora edulisSims.)”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 19 (6): 807-18. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/843.