Hiền, Đinh, Nguyễn Thủy, and Nguyễn Quyết. 2024. “XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHÍNH CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN BÁNH BÍCH QUI XỐP BỔ SUNG BỘT HẠT ĐIỀU LÀM NGUYÊN LIỆU PHỤ”. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 11 (7): 1037-44. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1661.