ĐỊNH, Trần; HƯƠNG, Thân; LAN, Nguyễn; NGUYỆT, Lê; HƯƠNG, Đặng; MINH, Nguyễn. PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA ĐẬU TƯƠNG. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, [S. l.], v. 21, n. 10, p. 1317–1326, 2024. Disponível em: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1200.. Acesso em: 10 nov. 2024.