THỦY, NguyễnMinh; CƯỜNG, Nguyễn; TUYỀN, Nguyễn; DINH, Đinh. Ảnh hưởng của dòng nấm men, pH và nhiệt độ lên men đến quá trình sản xuất rượu vang sim . Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 89–97, 2024. Disponível em: http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1571.. Acesso em: 20 sep. 2024.