Lâm, N., & Mai, Đào. (2024). SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG PHENOLIC, CAROTENOID VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA TRONG QUÁ TRÌNH CHÍN CỦA CÀ CHUA. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 16(5), 500–510. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/465