Định, T.; Ngà, N.; Huyền, V.; Lan, N.; Ngọc, B.; Oanh, V.; Hiền, Đinh. ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU ĐẾN CHẤT LƯỢNG SỮA CHUA ĐẬU TƯƠNG BỔ SUNG BÍ ĐỎ VÀ MỨT ĐÔNG CAM. VJASVN 2024, 21 (7), 900-908.