Hương, V.; Yến, V.; Thủy, N. PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG PROBIOTIC TỪ GỪNG. VJASVN 2024, 20 (12), 1581-1590.