Thăng, N.; Nga, N.; Nguyệt, H.; Thủy, N. TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG KHÁNG VI SINH VẬT CỦA MÀNG SINH HỌC PECTIN-ALGINATEVÀ ỨNG DỤNG BẢO QUẢN QUẢ CHANH DÂY (Passiflora EdulisSims). VJASVN 2024, 20 (10), 1350-1360.