Thành, N.; Na, T.; Đoàn, N.; Anh, N. –GALACTOSIDASE CỦA CHỦNG Lactobacillus fermentumFV4: TỪ TUYỂN CHỌN CHỦNG ĐẾN XÁC ĐỊNH ĐẶC TÍNH TẠO GALACTO-OLIGOSACCHARIDE CỦA ENZYME. VJASVN 2024, 19 (6), 745-755.