Huyền, N.; Anh, L.; Thùy, N.; Nghiễn, N.; Đào, T.; Trang, P.; Ly, V.; Anh, N.; Hà, H.; Hạnh, Đỗ; Cảnh, N. PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN TẠO SẢN PHẨM NẤM SÒLÊN MEN. VJASVN 2024, 19 (3), 379-388.