Mạnh, N.; Hà, L.; Trung, N. HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ KHẢ NĂNG CHỐNG OXI HÓA CỦA CHÚNG TRONG MỘT SỐ LOẠI NẤM ĂN. VJASVN 2024, 13 (2), 272-278.