Hương, V. et al. 2024. PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG PROBIOTIC TỪ GỪNG. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. 20, 12 (May 2024), 1581–1590.