Đức, N. and Hằng, T. 2024. ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN LÊN MEN WHEY TỚI CHẤT LƯỢNG ĐẬU PHỤ. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. 17, 1 (May 2024), 55–63.