Hương, D. et al. 2024. LÀM GIÀU PROTEIN CỦA BÃ SẮN BẰNG ĐƯỜNG HÓA VÀ LÊN MEN ĐỒNG THỜI. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. 16, 3 (May 2024), 207–214.