Duy, N. and Vương, H. 2024. HOẠT TÍNH CHỐNG OXI HÓA VÀ ỨC CHẾ ENZYME POLYPHENOLOXIDASE CỦA MỘT SỐ LOẠI THỰC VẬT ĂN ĐƯỢC Ở VIỆT NAM. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam. 11, 3 (Aug. 2024), 364–372.