CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK

Ngày nhận bài: 17-09-2012

Ngày duyệt đăng: 18-12-2012

DOI:

Lượt xem

0

Download

0

Số: Tập 10 Số 7 (2012)

Chuyên mục:

KINH TẾ XÃ HỘI VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

Cách trích dẫn:

Trúc, N., Nga, Đỗ, & Minh, N. (2024). CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK. Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 10(7), 1078–1084. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/31

CẠNH TRANH CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ NHÂN CỦA ĐẮK LẮK

Nguyễn Thanh Trúc (*) 1 , Đỗ Thị Nga 1 , Nguyễn Văn Minh 2

  • 1 Khoa Kinh tế, Trường Đại học Tây Nguyên
  • 2 Khoa Nông Lâm nghiệp, Trường Đại học Tây Nguyên

    • Từ khóa

    Cạnh tranh, cà phê nhân, chất lượng

    Tóm tắt


    Chất lượng sản phẩm cà phê nhân tiêu thụ của Đắk Lắk còn thấp do kỹ thuật canh tác, thu hái và chế biến không bảo đảm theo quy chuẩn. Trên 90% sản lượng cà phê nhân xuất khẩu của tỉnh dựa trên tiêu chuẩn cũ (TCVN 4193-93), không phù hợp với Nghị quyết 420 của ICO. Khả năng cạnh tranh về chất lượng sản phẩm cà phê nhân của Đắk Lắk thấp hơn nhiều so với các nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá khả năng cạnh tranh về chất lượng sản phẩm cà phê nhân của Đắk Lắk, trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp chủ yếu nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê nhân để tăng khả năng cạnh tranh.

    Tài liệu tham khảo

    Công ty TNHH Một thành viên xuất nhập khẩu 2/9 Đắk Lắk (2010). Hướng dẫn trồng, chăm sóc và chế biến cà phê vối theohướng bền vững. World Bank.

    Sở Công Thương Đắk Lắk (2011). Báo cáo tình hình kinh doanh xuất nhập khẩu giai đoạn 2001 - 2010.

    Dương Thùy, Trần Huy, Đoàn Triệu Nhạn, Nguyễn Văn Thường, Lương Lê Hoàng, Hồng Văn (2008). Câu chuyện cà phê. Nhà xuất bản Văn hóa Sài Gòn.

    Tổng cục Thống kê (2012). Một số mặt hàng xuất khẩu chủ yếu giai đoạn 1995 - 2011. http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=393&idmid=3&ItemID=13171. Truy cập 10/8/2012

    Fontagné, L., M. Freudenberg and G. Gaulier (1995). Disentangling Horizontal and Vertical Intra-Industry Trade. The Centre d'Etudes Prospectives etd'Informations Internationales (CEPII).

    Greenaway, D., R. Hineand C. Milner(1994). Country-specific factors and the pattern of horizontal and vertical intra-industry trade in the UK. Review of World Economics, Volume 130, Number 1, p.77- 100.

    Nabasa, J., G. Rutwara, F. Walker and C. Were (1995). Participatory Rural Appraisal: Practical experiences. Natural Resources Institute.

    Websi teof The Food and Agriculture Organization of the United Nations. http://faostat.fao.org/site/ 342/default.aspx. Truy cập 10/8/2012.