THU NHẬN THỨC ĂN, TIÊU HÓA, CÂN BẰNG NITƠ VÀ DẪN XUẤT PURINE TRONG NƯỚC TIỂU CỦA DÊ KHI CHO ĂN KEO DẬU (Leucaeana leucocephala)VÀ STYLO (Stylosanthes guianensis)

Ngày nhận bài: 17-12-2014

Ngày duyệt đăng: 25-08-2015

DOI:

Lượt xem

0

Download

0

Số: Tập 13 Số 6 (2015)

Chuyên mục:

CHĂN NUÔI – THÚ Y – THỦY SẢN

Cách trích dẫn:

Thùy, N., Doanh, B., Tuấn, B., & Hải, Đặng. (2024). THU NHẬN THỨC ĂN, TIÊU HÓA, CÂN BẰNG NITƠ VÀ DẪN XUẤT PURINE TRONG NƯỚC TIỂU CỦA DÊ KHI CHO ĂN KEO DẬU (Leucaeana leucocephala)VÀ STYLO (Stylosanthes guianensis). Tạp Chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 13(6), 913–920. http://testtapchi.vnua.edu.vn/index.php/vjasvn/article/view/1527

THU NHẬN THỨC ĂN, TIÊU HÓA, CÂN BẰNG NITƠ VÀ DẪN XUẤT PURINE TRONG NƯỚC TIỂU CỦA DÊ KHI CHO ĂN KEO DẬU (Leucaeana leucocephala)VÀ STYLO (Stylosanthes guianensis)

Ngô Thị Thùy (*) 1 , Bùi Huy Doanh 1 , Bùi Quang Tuấn 1 , Đặng Thái Hải 1

  • 1 Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam

    • Tóm tắt


    Một thí nghiệm nuôi dưỡng được tiến hành nhằm sosánhkhả năng sử dụngcỏ stylo (Stylosanthes guianensis) và keo dậu (Leucaeana leucocephala) làm nguồn thức ăn bổ sung proteincho dê thông qua các chỉ tiêu thu nhận, tiêu hóa thức ăn, cân bằng nitơ và dẫn xuất purine trong nước tiểu. Tổng số 9 con dê đực lai (Jumnapari x Saanen) khối lượng 18 ± 0,2kg được phân ngẫu nhiên đều vào 3 lô, cho ăn tự do một trong ba khẩu phần thí nghiệm trong cũi trao đổi chất. Ba khẩu phần bao gồm cây ngô bổ sung một trong hai cây họ đậu và bột ngô (200 g/ngày). Lượng thu nhận vật chất khô, chất hữu cơ, protein và tỷ lệ tiêu hóa thức ăn cao nhất khi bổ sung keo dậu (P < 0,05) ngoại trừ tỷ lệ tiêu hóa protein. Hai lô bổ sung keo dậu và stylo đều có cân bằng nitơ dương, dẫn xuất purine trong nước tiểu, nitơ vi sinh vật và hiệu quả cung cấp nitơ vi sinh vật cao hơn lô đối chứng (P < 0,05). Tuy nhiên, các giá trị thu được này ở lô bổ sung stylo thấp hơn so vớikeo dậu (P < 0,05). Kết quả thí nghiệm cho thấy, keo dậu và cỏ stylo đều có thểlàmnguồn bổ sung protein vào mùa khô, trong đó cây keo dậu có giá trị cao hơn khi sử dụng làmthức ăn cho dê.

    Tài liệu tham khảo

    AOAC (1990). Official Methods of Analysis, Helrick K. (Ed.), 15th edition.

    ARC (1984). The nutrient requirement of ruminant livestock. Supplement 1, Commonwealth Agricultural Breaux, Slough, England, UK.

    Baumont R., S. Prache, M.Meuret, and P. Morand - Fehr (2000). How forage characteristics influence behaviour and intake in small ruminants: a review. Livest. Prod. Sci., 64: 15 - 28.

    Đinh Văn Bình, Nguyễn Xuân Trạch và Nguyễn Thị Tú (2000). Giáo trình chăn nuôi dê và thỏ. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 1 - 123.

    Lê Hòa Bình, Vũ Chí Cương, Hoàng Thị Lũng, Phạm Thị Phần, Ngô Đình Giang (1990). Kết quả nghiên cứu tuyển chọn tập đoàn cây keo dậu và cây cao lương làm thức ăn gia súc. Kết quả nghiên cứu KHKT 1985 - 1990. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

    Bonsi M.L.K., and P.O. Osuji (1997). The effect of feeding cottonseed cake, sesbania or leucaena with crushed maize as supplement to teff straw. Livest. Prod. Sci., 51: 173 - 181.

    Carro M. D, G. Cantalapiedra - Hijar, M. J Ranilla, E. Molina - Alcaide (2012). Urinary excretion of purine derivatives, microbial protein synthesis, nitrogen use, and ruminal fermentation in sheep and goats fed diets of different quality. J. Anim. Sci., 11: 3963 - 3972.

    Clark J.H., T.H. Klusmeyer, M.R. Cameron (1992). Microbial protein synthesis and flows of nitrogen fractions to the duodenum of dairy cows. J. Dairy Sci., 75: 2304 - 2323.

    Chen X.B., and M.J. Gomes (1995). Estimation of microbial protein supply to sheep and cattle based on urinary excretion of purine derivatives - an overview of the technical details. International Feed Resources Unit, Rowett Research Institute, Occasional Publication 1992, Aberdeen, UK.

    Cook B.G., B.C. Pengelly, S.D. Brown, J.L. Donnelly, D.A. Eagles, M.A. Franco, B.F. Mullen, I.J. Partridge, M. Peters, R. Schultze - Kraft (2005). Tropical forages. CSIRO, Qld, CIAT and ILRI, Brisbane, Australia.

    Devendra C. (1995). Tropical legumes for small ruminants. In: Tropical legumes in animal nutrition, D'Mello J.P.F. and C. Devendra (Eds.), CAB International, Wallingford, p. 231 - 246.

    George S.K, A.K. Verma, U.R, Mehra, M.T. Dipu and P. Singh (2001). Evaluation of purine metabolites - creatinine index to predict the rumen microbial protein synthesis from urinary spot samples in Barbari goats. J. Anim.Feed.Sci., 20: 509 - 52.

    Gupta H.K, P.P. Atreja (1999). Influence of feeding increasing levels of lucaena leaf meal on the performance of milk goats and metabolisim of mimosine and 3 - hydroxy - 4 (1H) pyridine. Anim. Feed. Sci. Tech., 78: 159 - 167.

    Kaitho R.J., N.N. Umunna, I.V. Nsahlai, S. Tamminga, V. Van Bruchem (1998). Utilization of browse supplements with varying tannin levels by Ethiopian Menz sheep 2. Nitrogen metabolism.Agroforest.Syst., 39: 161 - 173.

    Lê Hoa và Bùi Quang Tuấn (2009). Năng suất, chất lượng một số giống cây thức ăn gia súc (Penesetum purpureum, Panicum maximum, Brachiaria ruzizinensis, Stylothananses guiasinensis) trồng tại Đăk Lăk. Tạp chí Khoa học và Phát triển, 7(3): 276 - 281.

    Kanani J., S.D. Lukefahr and R.L. Stanko (2006). Evaluation of tropical forage legumes (Medicago sativa, Dolichos lablab, Leucaena leucocephala and Desmanthus bicornutus) for growing goats. Small. Rumin. Res., 65: 1 - 7.

    Lampheuy K. (2012). Taro leaf and stylo forage as protein sources for pigs in Laos: Biomass yield, ensiling and nutritive value. Doctoral Thesis, Swedish University of Agricultural Sciences.

    Masama E., J.H. Topps, N.T. Ngongoni, B.V. Maasdorp (1997). Effects of supplementation with foliage from the tree legumes Acacia angustissima, Cajanus cajan, Calliandra calothyrsus and Leucaena leucocephala on feed intake, digestibility and nitrogen metabolism of sheep given maize stover ad libitum. Anim. Feed. Sci. Tech., 69: 233 - 240.

    Meissner H. H., M. Smuts, W.A. van Niekerk, and O. Acheampong Boateng (1993). Rumen ammonia concentrations, and non ammonia nitrogen passage to and apparent absorption from the small intestine of sheep ingesting subtropical, temperate, and tannin - containing forages. S. Afr. J. Anim. Sci., 23: 92 - 97.

    Minson D.J (1981). Chemical composition and nutritive value of tropical legumes. In: Tropical forage legumes, Skerman D.J (Ed.), FAO, Rome.

    Mota M., J. Balcells, N.H. Ozdemir Baber, S. Boluktepe, A. Belengur (2008). Modelling purine derivative excretion in dairy goats: endogenous excretion and the relationship between duodenal input and urinary output. Animal 2: 44 - 51.

    Nguyễn Thị Mùi, Phan Thị Phần, Nguyễn Văn Thưởng, Đào Văn Huyên (2005). Trồng thử nghiệm một số giống cỏ nhập từ Australia của hội chăn nuôi Việt Nam. Tạp chí Chăn nuôi, 3: 34 - 44.

    Mupangwa J.F., N.T. Ngongoni, J.H. Topps, T. Acamovic, H. Hamudikuwanda, L.R. Ndlovu (1999). Dry matter intake, apparent digestibility and excretion of purine derivatives in sheep fed tropical legume hay. Small. Rumin. Res., 36: 261 - 268.

    Njarui D.M.G., J.G. Mureithi, F.P. Wandera, and R.W. Muinga (2003). Evaluation of four forage legumes as supplementary feed for Kenya Dual - Purpose goat in the semi - arid region of Eastern Kenya. Tropical and Subtropical Agroecosystems., 2: 65 - 71.

    Njwe R.M, and B. Kona (1994).Comparative evaluation of stylo (Stylosanthes guianensis) hay and concentrate as protein supplement for West African Dwarf sheep fed basal diet of elephant grass (Pennisetum purpureum). Small ruminant research and development in Africa. Proceedings of the third biennial conference of the African small ruminant research network.

    Lê Đức Ngoan, Nguyễn Xuân Bả và Nguyễn Hữu Văn (2006). Thức ăn cho gia súc nhai lại trong nông hộ miền trung. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 1 - 128.

    Dao Lan Nhi, Mai Van Sanh, Le Viet Ly (2001). Supplementing cassava root meal and cassava processed leaves to diets based on natural grasses, maize stover and rice straw for fattening young swamp buffaloes.Proceedings Buffalo Workshop December 2001. Cited 10/12/2014.

    Đặng Thúy Nhung (2008). Thành phân dinh dưỡng của cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc. Tạp chí Khoa học và Phát triển, 6(1): 38 - 41.

    Pengelly B.C., and M.J. Conway (2000). Pastures on cropping soils: which tropical pasture legumes to use? TropGrasslands., 34: 162 - 168.

    Richards, D.E., W.F. Brown, G. Ruegsegger, and D.B. Bates (1994). Replacement value of tree legumes for concentrates in forage - based diets. I. Replacement value of Gliricidia sepium for growing goats. Anim. Feed. Sci. Tech., 46: 37 - 51.

    Rubanza C.D, M.N Shem, S.S Bakengesa, I. Ichinohe, T. Fujihare (2007). Effects of Acacia nolitica, A. polyacantha and Leucaena leucocephala leaf meal supplementation on performance of small East African goats fed native pasture hay basal forages. Small Rumin.Res., 70: 165 - 173.

    Skerman P.J, D.G Cameron, F. Riveros (1988). Tropical Forage Legumes. Rome: FAO.

    Tamminga S. (1992). Nutrition management of dairy cows as a contribution to pollution control. J. Dairy Sci. 75, 345 - 357.

    Tolera A. and F. Sundstøl (2000). Supplementation of graded levels of Desmodium intortum hay to sheep feeding on maize stover harvested at three stages of maturity: 2. Rumen fermentation and nitrogen metabolism. Anim. Feed. Sci. Tech., 87: 215 - 229.

    Van Soest P.J. (1982). Nutritional ecology of the ruminant. O and B Books Inc., Corvallis, Oregon, USA.

    Van Soest P. J, J. B. Robertson and B. A. Lewis (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. J. Dairy. Sci., 74.

    Yami A., A.J. Litherland, J.J. Davis, T Sahlu, R. Puchala, A.L. Goetsch (2000). Effects of dietary level of Leucaena leucocephale on performance of Angora and Spanish doelings. Small Rumin. Res., 38: 17 - 27.